おしゃべりきものⅡ-または、おしゃべりねこ

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今年の普賢象・食べられる草を摘む

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 出雲崎へ今年の桜を見に行って来た。大好きな普賢象、ちょうどいい咲き具合に出会えた。何の加減かは知らず、今年は花付きがあんまり良くなくて、空が透けて見える。まあでも、普賢象、今年も会えた。


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 途中の山道で食べられる草を摘むのも毎年のことで、長靴持参である。

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 右側の、いかにも豆科の葉っぱはアズキナ(マメ科ソラマメ属 ナンテンハギ)で、柔らかく何のクセも無く、美味しい草。


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 右にアズキナがちらと写っていて、真ん中はウルイ。左がスカンポ(イタドリ)。



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 真ん中にあるのはアザミ。何アザミかわからないが、アザミには違いなく、アザミはどれも食べられる。この、葉っぱがなめらかで毛の無いのがより美味しい。最初に一本摘んだのは白い毛が生えている種類だったので止めて、これに出会うまで探した。


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 左はちょっと伸びすぎたコゴミで、その右は二輪草。蕾が見える。もう大方は真っ白に花が咲いていた。
 これらは晩に美味しく頂く。二輪草何本かはコップに挿して下駄箱の上に。








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by buribushi | 2018-04-26 16:13 | 草・木・花 | Comments(5)

上不見桜・路上のデザイン

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 上不見桜(うわみずざくら)、上溝桜(うわみずざくら)、天香具山の天の波波迦(あめのかぐやまのあめのははか)、これはみんなわれらがアンニンゴの別名だという。アンニンゴは白く細かい花を房状につけるが、このあと実る細かい実を酒に浸けたアンニンゴ酒は芳香あり。果汁というほどのものは無いので、梅酒より度が強い。
 魚沼では蕾のうちに塩漬けにして食べることもある。家のは小さい木なので、惜しくて蕾は摘まない。


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 雨の今日、郵便局まで行ったら、道のあちこちできれいなものを見つけた。上から、舗装のあいだの苔と草。側溝の側壁の苔、2種。散り終えた桜の萼。






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by buribushi | 2018-04-25 21:31 | 草・木・花 | Comments(6)

花ひらく・野草食い・

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 留守中に咲き始めていた椿、紺侘助。黒っぽいほど濃い紅、というので紺と名付けられたはずで、もっと濃い紅だったように思うが、こんな紅さだったろうか。
 今年初めて一つ咲いた、この花からの実生の方が濃かった。「年々歳々花相似」ばかりではないんだね。


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 北海道の友人から贈られたヤブイチゲ。花の中心が八重になっていて美しい。貴重な花は弱い事が多いが、この花は善く咲くし、殖えてきた。


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 アマドコロ。柏崎の海岸近い山道で採ってきて植えたものが殖えた。最初は60センチ近い巨大なものでどうかと思いながらだったが、ここになじんできたら半分くらいの草丈と、前からあったものと同じくらいになった。
 花の先端が緑を帯びて、一箇所から二輪か三輪の花が咲く。


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 黄花のイカリソウは、胎内市のたけさんに頂いた。濃いピンク、ピンクと薄黄の花と3種のうち、この黄色が一番よく咲く。
 今日は暑くも寒くも無く、半日草取り。家の周りで摘んだものでシグレミソを作って食べた。ミツバ・うど・蕗・高菜・杉菜・はこべ・みみなぐさ・たんぽぽ・ハルジオン・あけびの芽・牛蒡の葉。これで11種類。多種類の食べられる野草・野菜を細かく刻んで、太白ごま油で炒めて味噌を入れて混ぜるだけのシグレミソは、毎日食べても飽きない美味しさ。
 






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by buribushi | 2018-04-23 22:59 | 草・木・花 | Comments(8)

京都錦市場 と、富士山(あたまだけ)




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 帰る日、京都 錦市場へ。chieもchieかあさんもすらっと長い。わたし短い。chieかあさんは下駄っ履きで都を闊歩(運転のときは足袋はだし)。

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漬け物やさん。好きなひのな漬けがあった。わたしもchie母も買い込む。


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ここではジャコを買った。


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 何十年洗い続け使い続けたらこんなに貫禄がつくのだろう。あかがねの箍を嵌めた木の桶。



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 じじばば一足お先に新幹線乗り継いで帰る。お疲れー。空は霞んでいたが、頭だけは見えた富士山。電線だの塀だの、じゃまものが無いところは無くて、撮っても撮っても頭だけの富士が、ちら、と。

 甥のたいちくんが駅へ車で出迎えて呉れた、まず冷たいお茶のボトルを一本ずつ貰った。車を乗り換えうちに着いたら、ミチコが風呂を沸かして呉れてあった。
 毎日ミチコに世話して貰い美味しいゴハンをもらっていたピース、大声で呼んでも出てこない。夕飯どきになったらやっと出てきて、何日ぶりかのブラッシングもさせたけど、話しかけても上目遣いでじろ、と見る。ご機嫌うるわしからず。
 家の周りの食べられる草でシグレミソを作って、菜っ葉の味噌汁と漬け物、じゃこでご飯を食べた。あー、と声が出る旨さ。

 帰ったらジューンベリーの花は終わって、ヤブイチゲが咲いていた。







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by buribushi | 2018-04-23 15:24 | お出かけ | Comments(8)

さらんばんの晩餐 ほか

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 今回泊まった京都のゲストハウス「さらんばん」前。腰を曲げてズボンが伸びて(わたしが縮んで)、やれやれ。


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 さらんばんという名を聞いたときから韓国系のお宿とわかった。自然農業の趙先生に講習を受けたあと、おりおり仲間が集まって話をする会があったが、それをサランバンと言っていた。応接間、というような意味があるらしい。

 細身で、すっきりときれいなお兄さんが注文を聞いては次々運んでくれるご馳走。まずマッコリと韓国ビールで乾杯。韓国濁酒のマッコリはさらりとして甘みあり、私でもすい、と飲めた。甕からは瓢箪を二つに割って乾かしたひしゃくで汲み出す。からりと軽く、瓢箪植えて作ろうかな。


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 ナムル、撮る前に食べちゃった。ぜんまい、菠薐草、豆もやし。


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 チヂミ。こんがりと美味しい。お好み焼きより、韓国のチヂミとか沖縄のヒラヤチーが好き。具が少なくてさっぱり、こんがり。


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 えーと、名前忘れた。サラダみたいなもの、少し辛い。


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 ジョン。ボビの弟と同じ名だけど、卵を潜らせて焼いたもの、えーと、これは海老と何だっけ。マッコリが効いてきた。


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 冷麺。あくまでも冷たく、甘みあり、すっきりさっぱり。分けて貰って食べる。



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 ビビンバ。ちりちりと音を立てて焼けながらはこばれたのを、韓国スプーン、スッカラで混ぜて混ぜて、分けて食べた。


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 天神橋通りへ行く前に寄った堀川夷(えびす)神社。「商売繁盛で笹持って来い」のお祭りが有名。商売繁盛、家内安全、など御利益の書かれたステッカーをお土産に買う。






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by buribushi | 2018-04-23 14:41 | お出かけ | Comments(4)

4月21日・誕生日のランチ、天神橋通り商店街など

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 夫誕生日につき、またカンティーナ・オットでランチ。ご馳走の名前を覚えていられなかった。デザートのお皿ににお祝いの言葉。


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 ニッポンイチ長い?天神橋商店街へ連れて行って貰う。食べ物屋が多く、とりどりに店をひらいていて魅力的な場所、のはずが、イタリアンのごちそうでおなかいっぱい、素通りする。書店と古書店に寄る。現代語訳の古事記など買って、このあとまだ滞在して車で帰る娘に託した。






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by buribushi | 2018-04-22 22:23 | お出かけ | Comments(6)

4月20日、娘たちと「上方」行き

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 4月20日、娘と、その娘chieが交代で運転する車で「上方」へ。chieが見つけておいて呉れた京都のシェアハウス「さらんばん」へ入ってから、大阪へ移動。

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 梅田駅にほど近い、イタリアンのレストラン、カンティーナ・オットへ。シェフがchieの姉のだんなさん。


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 生ハムと茄子のバルサミコマリネ・マグロとホタテのジュノベーゼソース・北海道のなまウニのクリームパスタとか、甘鯛とアサリのズッパ、牛フィレシャトーブリアンとフォアグラのソテー、パンナコッタとアイスティラミス、みな素晴らしく美味しい。(料理の名を覚えていられないからメモが頼り・写真は飛び飛び)堪能して京都の宿へ戻る。
 

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ランデンこと嵐山電鉄の電車がびっくりするほど近くを通り過ぎた。






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by buribushi | 2018-04-22 21:41 | お出かけ | Comments(4)

白花たんぽぽ、ヤブイチゲなど

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 ミミの父さまに頂いたシロバナタンポポの第一花。まわりに小さい株が幾つか出来ている。
 次から順に、すみれ(アメリカスミレサイシン?)ohisamaさまから頂いたヤブイチゲ、満開になったジューンベリー、同じく満開の草木瓜。
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 あすから三日ほど、上方(かみがた)へ行て参じます、帰ったらまたいろいろとおしゃべりいたします。
 ピースのごはんとチッコの世話、くーちゃんのごはん、花の水やり、は、ミッチャンが代行してくれます。では。



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by buribushi | 2018-04-19 22:13 | 草・木・花 | Comments(10)

薮のくーちゃんと花

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 いつもいつも小屋でたべているところばかり見てもらってるくーちゃん、今日は花を見に。くーちゃんの前にほつほつと白いのはヤブイチゲの蕾。ohisamaさんから頂いて殖えてきたもの。まわりに鬼百合、ほたるぶくろ、エビネ、アマドコロ、カンアオイ、キツネノカミソリ、白花タンポポ、などなどがある。木はエゴノキ、ヤマボウシ、白花タニウツギ。あけび。あんにんご。センニンソウ。
 よそのおうちで庭という場所、うちは薮状態。


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 イカリソウは白花がおわり、いまは黄色と濃いピンク、それからこの二色の、3種が咲いている。


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 ワイルドストロベリー、フレーズ・ドゥ・ボアの花。この名前は森茉莉のエッセイにに出ていたので、どんな苺かなと思っていた。パリの宿で、ミルクで食べるか、レモン汁がいいかと同宿の人と話すところ。香りも味もいいが、小粒な苺だ。
 細かい種子を蒔いて、小さい芽を植え替え植え替え、育てたもの。





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by buribushi | 2018-04-18 18:29 | 季節 | Comments(5)

あけびの芽を摘む

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 アケビの新芽を「木の芽」と呼んで珍重する。採れる量は少なく、ほろ苦くてこまやかな味。売っていることは少ないし、あってもお高い。自分で採るにかぎる。
 うちの「薮」と言っている場所のアケビに、すいすいと新芽(というか新しい蔓)が伸びている。


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 三脚の脚立をかけて。しっかり掴まって慎重に。



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 目を見張ったら口も開いた。一つかみ摘んだ新芽は、茹でて、生卵と醤油を掛けて食べる。喜んで食べて、写真を忘れた。





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by buribushi | 2018-04-17 20:45 | 季節 | Comments(6)

日々の気楽なおしゃべりです
by すばる
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hanasdiaryさま..
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わ〜、今年もこちらで普賢..
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紺侘助 やっぱりいいです..
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tsunojirushi..
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お帰りなさ~い。もう上方..
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すばる家お揃いでお出かけ..
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tsunojirushi..
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