人気ブログランキング |

おしゃべりきものⅡ-または、おしゃべりねこ

<   2016年 01月 ( 34 )   > この月の画像一覧




一歩も外へ出なかった日の夕飯

一歩も外へ出なかった日の夕飯_a0203003_21451711.jpg

冷蔵してあった小松菜を茹でて、くるみ和えにした。


一歩も外へ出なかった日の夕飯_a0203003_2145453.jpg

塩蔵わかめを戻し、太白胡麻油で炒めて、花鰹と醤油で味付け。


一歩も外へ出なかった日の夕飯_a0203003_21461388.jpg

ととっ気がなんにもなかったので、鯖の水煮缶を切って、玉葱の薄切りを載せて醤油を掛けた。


一歩も外へ出なかった日の夕飯_a0203003_21463568.jpg

胡桃を摺った卓上すり鉢の、のこりの胡桃でご飯を和えた。
子どものころ、胡麻和えを作ったすり鉢におにぎりを転がして貰って食べたのを思い出して。
ほかには沢庵、残り物の鶏牛蒡、煮豆など。


にほんブログ村



by buribushi | 2016-01-31 21:54 | たべもの | Comments(4)

玄米・牛蒡・馬鈴薯・わかめ

玄米・牛蒡・馬鈴薯・わかめ_a0203003_1994728.jpg

雪の下から牛蒡を掘り出して来た。牛蒡は地面に横たえて、ござを畳んだものを載せて雪に埋まるに任せてある。目印に立てた棒を見て牛蒡を抜き出して来た。みずみずしい。

牛蒡と鶏肉を胡麻油で炒めて甘辛く煮て、韓国唐辛子の粉をたっぷりめに混ぜた。


玄米・牛蒡・馬鈴薯・わかめ_a0203003_19101070.jpg

ジャガイモを茹でて擂り粉木でつぶし、生玉葱と一緒にマヨネーズで和えた。玉葱は薄く刻んで塩を振って置き、ぎゅっと絞って使った。


玄米・牛蒡・馬鈴薯・わかめ_a0203003_1910359.jpg

玄米小豆飯。わかめの二杯酢。ほかに沢庵、煮豆。沢庵がよく漬かって来た。

朝はリンゴを圧搾式ジューサーでしぼってカップ一杯(私だけ)。午前中は火をつかったものを食べない、という腸の健康法に従ってみている。
夕飯は、発酵したものを摂るという意味で、ド○ロクもひとくちいただきました。ちょっと酸っぱく、ちょっとしゅわしゅわ、美味しかった。

今日も玄関から道路までの雪かき、プラスチックのスノーダンプが使い易い。運動をさせてもらうと思うことにした。一通り雪かきをするとすっかり体が温まる。



にほんブログ村



by buribushi | 2016-01-30 19:32 | たべもの | Comments(4)

ストーブで煮た金柑マーマレード・煮豆

ストーブで煮た金柑マーマレード・煮豆_a0203003_205246.jpg

sakkoさんの金柑をマーマレードにしてみた。
皮のアクだしをしないでいい柑橘、金柑。二つに切ってタネを取ってから細かく刻み、レモン汁とグラニュー糖をを入れて煮た。金柑20個、グラニュー糖50グラム。ほんのお試し。もう少し水分を加えて煮た方がとろみがついて良いかもしれない。金柑そのもののような美味しさ。


ストーブで煮た金柑マーマレード・煮豆_a0203003_2052921.jpg

煮豆。たくさん煮て人にも上げる。
大豆500グラム、黍砂糖200グラム、醤油大匙5、塩小さじ2,水カップ8。重曹少々。
水に調味料全部入れて煮立て、洗った大豆を入れてひと晩置く。次の日ゆっくり煮た。最後に強火にかけてすこし皺を寄らせたもの(ずっととろ火で煮ると歯ごたえのないほど柔らかく煮える)。
ストーブだとあまり火加減を心配せず煮ることが出来る。



にほんブログ村



by buribushi | 2016-01-29 20:27 | たべもの | Comments(2)

言葉って、すごい-高山なおみブログ「日々ごはん」から

言葉って、すごい-高山なおみブログ「日々ごはん」から_a0203003_21324673.jpg


17日、18日分の高山なおみブログ「日々ごはん」を読んで心が固まっていた。きのう、19日分からの更新あり。「ほいじゃが、SMAPと同じタイミングだったのが面白いのう」と、スイセイは気楽な事をいっているし、なおみは夕飯にスイセイのリクエストで麻婆豆腐丼を作った。

なおみ30代のエッセイ集「帰ってから、おなかがすいてもいいようにと思ったのだ。」のブックレビューをなおみが読む。
「まだ何者でもなかったころの苦悩や葛藤が、現在何者かになろうとして悶々としたこころで生きている人や、過去にとらわれて立ちすくんでしまっている人の胸の中の深い深い部分に共鳴していく」「自分に正直であること、誰がなんと言っても自分の好きに誇りを持っていい。それは自分の核となり、いつか自分を救ってくれる」

「料理家だ文筆家だと名乗っているが、まだ何者にもなっていない。お腹の中にある「どうしてもやってみたい」気持ち、神戸に移住してまでやろうとしていること。気持ちがゆらぐ時は先が見えなくなって立ちすくんでいる。
あのころ自分が書いた言葉が本になり、若い人が、何十年も経ってからどこかで読んでくださった。
その言葉がこうしてまた私のところに戻って来てこんな風に胸をつかまれ励まされるなんて。
言葉って、すごいもんだな。」

言葉は、すごい。私もそう思う。

でも、「やってみたいこと」のために、神戸の「古いロシアのホテルのような」マンションと、庭のススキ抜きも終わったかどうか、水道もまだ直っていなくて外からホースで汲む山の家とに別々に住むということが、理解できない。「何層も積もった川底の泥が剥がれるように」の意味深な言葉の表すものもまだわからない。

なおみの文章はまだ読みたい。料理の本は、もういいかな。最新の「ごはん」の本には、卵かけご飯の作り方まで出ていた。書きすぎ、あるいは書かされ過ぎ。初めてそんな気持ちがした。いまは卵かけご飯の作り方もわからない人がいるのかもしれないが。



にほんブログ村



by buribushi | 2016-01-28 22:05 | | Comments(4)

ストーブのまわり

ストーブのまわり_a0203003_21595571.jpg

ストーブのまわり_a0203003_220226.jpg

ストーブのまわり_a0203003_2212186.jpg
ストーブの傍にはねことおばー。
ストーブの上には大やかん。
やかんのお湯を湯たんぽにいれて、もうねましょう。








にほんブログ村



by buribushi | 2016-01-27 22:04 | 季節 | Comments(4)

除雪助っ人きたる

除雪助っ人きたる_a0203003_15365135.jpg

昨日わたしがカンジキで踏んづけて置いただけの通路を開けてくれるという。娘と高専生の孫が来た。


除雪助っ人きたる_a0203003_15374330.jpg

スノーダンプでざくざく切り取っては運ぶ。車が通るのでしばしば立ち止まって。


除雪助っ人きたる_a0203003_15381256.jpg

車庫の前を開けるのも一仕事。


除雪助っ人きたる_a0203003_15383745.jpg

雪は道路を渡って

除雪助っ人きたる_a0203003_15491548.jpg

向こう側の小さい川に入れるだけ。もう一杯になり、かすかに水が動くのが見えるだけで流れてなど行かないけど、ここしかやり場はない。

除雪助っ人きたる_a0203003_153910100.jpg

道路から玄関までの通路、開通、すっきり。ありがとう!

にほんブログ村



by buribushi | 2016-01-26 15:51 | 季節 | Comments(6)

大雪・家の前で車の立ち往生続出

大雪・家の前で車の立ち往生続出_a0203003_8514082.jpg

吹雪避けのネットの下をかいくぐり、内玄関に達する雪。


大雪・家の前で車の立ち往生続出_a0203003_931035.jpg

昨日掘って開けた通路などなんにもならなかった。
このあとカンジキで踏みつけて一応の通路とした。カンジキを穿くのは何十年ぶりで、まごついた。魚沼の末裔の名折れ。


大雪・家の前で車の立ち往生続出_a0203003_945017.jpg

立ち往生した車あり。


大雪・家の前で車の立ち往生続出_a0203003_952513.jpg

やっと車が出て、後に残るスノーダンプや折れたスコップ。


大雪・家の前で車の立ち往生続出_a0203003_9491511.jpg

また立ち往生したワゴン車、それを引っ張る市の除雪車。


大雪・家の前で車の立ち往生続出_a0203003_101106.jpg

除雪車は小型のフライヤー(雪を掻き込んで飛ばす)。歩行者を見て止まったところ。
わたくしオバーが立ち尽くしているのは、ここが入り口と示していないと除雪車が雪を置いて行ってしまうことが多いから。
長女のところの孫から休校だから除雪に行ってやると電話あり。有難いけど、道路の状況を話して待って貰う。

大雪・家の前で車の立ち往生続出_a0203003_1154141.jpg

雀の食堂に屑米を届ける。
大雪・家の前で車の立ち往生続出_a0203003_116169.jpg

カンジキがほどけちゃったよ。



にほんブログ村



by buribushi | 2016-01-25 09:49 | 季節 | Comments(6)

夕方、またも雪かき

夕方、またも雪かき_a0203003_17154675.jpg

夕方、物音がくぐもるのに気がついて出て見れば、朝以上に深く積もった雪。


夕方、またも雪かき_a0203003_1716893.jpg

道を渡った向こうの、ほんの小さい川に雪を捨てるのだが、水面一杯に上流で捨てた雪が流れて来ている。下流では例によってもう詰まって来ているのだろう、水は道路すれすれまで上がって来て、動きがない。
それでも、そこ以外に雪のやり場はない。こんな川でも、あるのは有難い方なのだ。


夕方、またも雪かき_a0203003_17163281.jpg

そうこうするうちに日は暮れかかる。
雪の断面で今日の積もり方が見える。


夕方、またも雪かき_a0203003_1716585.jpg

消雪パイプが動いていない。こんな日に出さないで何時出すの。


夕方、またも雪かき_a0203003_17171917.jpg

木々が朝よりいちだんと重そう。
明日は早く起きて雪をかかなければ。娘「元気そうじ屋」さぞ忙しいだろう。ご安全に!



にほんブログ村



by buribushi | 2016-01-24 17:18 | 季節 | Comments(6)

今期一番の寒気

今期一番の寒気_a0203003_11514798.jpg

朝、玄関から道路までの間を今期初めての雪かき。1月24日というのは、記憶している中で一番遅い。
気温マイナス1.4度。


今期一番の寒気_a0203003_11521361.jpg

この程度だけど。



今期一番の寒気_a0203003_11525099.jpg

なかなか止まない。



今期一番の寒気_a0203003_11544833.jpg

今期一番の寒気_a0203003_11552950.jpg

時々はげしく降り、雀の餌やりに行くのに、長靴の上まで潜ってしまう雪の量。置いてやった餌も雪に埋まるので、除けてやらないと食べられない。
集まって来た雀たちを窓越しに見る。ムクドリかヒヨドリも来ている?


にほんブログ村



by buribushi | 2016-01-24 13:24 | 季節 | Comments(4)

甘夏・金柑・大和の国から

甘夏・金柑・大和の国から_a0203003_2232766.jpg

sakkoさんにおねだりしたら、たっぷり送って下さった甘夏柑と金柑、おうちで穫れたものだ。細かい金柑でさえ、ちぎると蔕のところが傷んでしまうからと、一つ一つ鋏でもいで下さったという。
マーマレード、蜜煮をこしらえて、一年中大切に食べ、親しい人にも分けます。ほんとにありがとうございます。
外は毎日雪だけど、ストーブにはいちにち薪を焚きづめだ。コトコトとものを煮るのに一番いい場所。楽しい冬です。


にほんブログ村



by buribushi | 2016-01-24 13:01 | Comments(4)

日々の気楽なおしゃべりです
by すばる
プロフィールを見る
画像一覧
更新通知を受け取る

最新のコメント

ミケさま 夏らしい花、..
by buribushi at 18:54
ミケさま そうそう、山..
by buribushi at 18:47
仙人草、キツネノカミソリ..
by mikeblog at 17:46
あー、これはスベルベさん..
by mikeblog at 17:37
ミケさま ピースはおば..
by buribushi at 16:50
猫っていくつになっても丸..
by mikeblog at 13:47
tsunojirushi..
by buribushi at 22:38
かわいいかわいい!
by tsunojirushi at 22:26
ミケさま >復活 は..
by buribushi at 08:53
パソコンが復活しましたね..
by mikeblog at 23:28
鍵コメさま 新しいパソ..
by buribushi at 09:06
鍵コメさま わーっ!あ..
by buribushi at 21:25
ミミの父さま >オレン..
by buribushi at 21:18
hiruneyohuka..
by buribushi at 21:15
オレンジが本当に石鹸か、..
by ミミの父 at 08:57
すばるさま 「くぼた沖..
by hiruneyohukashi at 01:11
鍵コメさま もう沖縄行..
by buribushi at 20:55
ミケさま ねー、ころん..
by buribushi at 20:45
kazuyoo60さま ..
by buribushi at 20:41
ほんとだー、お饅頭みたい..
by mikeblog at 18:19

にゃんの針しごと

◆gardening
   ☆kazuyoo60さん
     のブログ
◆ネコと飼い主その職業と
  趣味

   ☆ゴンベイさんのブログ
◆元気そうじ屋
   ☆片付け・そうじ屋さん
     のブログ
◆掟破り*キモノ日記

   ☆華宵さんのブログ
◆なんでもかんでも手帳

   ☆ミミの父さんのブログ
◆東成瀬通信「んだすか。」

   ☆杉山彰・あおい夫妻
     のブログ
◆気まぐれフォトダイアリー

   ☆咲さんのブログ

以前の記事

2020年 08月
2020年 07月
2020年 06月
2020年 05月
2020年 04月
2020年 03月
2020年 02月
2020年 01月
2019年 12月
2019年 11月
2019年 10月
2019年 09月
2019年 08月
2019年 07月
2019年 06月
2019年 05月
2019年 04月
2019年 03月
2019年 02月
2019年 01月
2018年 12月
2018年 11月
2018年 10月
2018年 09月
2018年 08月
2018年 07月
2018年 06月
2018年 05月
2018年 04月
2018年 03月
2018年 02月
2018年 01月
2017年 12月
2017年 11月
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月

ファン

検索

ブログパーツ