おしゃべりきものⅡ-または、おしゃべりねこ

2018年 05月 14日 ( 1 )




ご近所ねこチー坊・朴の葉寿司

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 久しぶりのご近所ねこ、チー坊が畑に来ていた。この子は行方不明になってお家の人を心配させたが、半年後にひょっこり帰って、痩せても汚れてもいなかったそうだ。

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 車で通りがかりに、山道の脇に朴の葉が出ているのを見たらどうしても作りたくなって急遽朴の葉寿司。塩鮭を削いで酢に浸けたのと、干し椎茸を戻してあまからく煮たの、煮てあったうちの薮の蕗、具はそれだけ。


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 お皿を重石に一晩置いた。葉がまだ若くてやわらかく、しっとり包める。ほんとの朴葉寿司の具沢山、ゴウカ、には及ばないが満足。美濃にいたときなじんだ味。


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 今朝の畑、雨が降って寒いが、しっとり潤った。オカヒジキを蒔いた。他に丸オクラ、蔓なしいんげんもこれから蒔く。畑が少しになったのでさつまいもは諦める。落花生は種を絶やさない程度に少しだけ作ろう。
 ローズマリーの挿し木をした。





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by buribushi | 2018-05-14 11:02 | たべもの | Comments(8)

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