おしゃべりきものⅡ-または、おしゃべりねこ

2018年 02月 18日 ( 1 )




秋刀魚の生姜煮・野菜のてんぷらなど

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秋刀魚は頭と腹を取って、生姜のせん切りをたっぷり入れ、酒、醤油、味醂で煮た。


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 天ぷら、というより精進揚げ。牛蒡、人参、舞茸、さつまいも。さつまいもは1センチほどの厚さに切ってゆっくり揚げた。牛蒡、人参はごく細いせん切りにして。ほかに、また紅大根の大根おろし。沢庵。貰い物のもつ汁。







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by buribushi | 2018-02-18 20:13 | たべもの | Comments(6)

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