おしゃべりきものⅡ-または、おしゃべりねこ

2017年 03月 27日 ( 1 )




寒天に黒みつ ほか


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黒糖を煮溶かして黒みつを作ったので、寒天も煮て流した。寒天に黒みつを閉じ込めるより別々に作って掛ける方が甘く感ずる。


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たださいの目に切った寒天にみつをかけると、あじさいの花のようだ。




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胡麻を炒るほうろく。柄の中が中空になっているので、炒れたごまは柄の先から出す。
小さいすり鉢で擂って、今朝畑で摘んだブロッコリーに掛けた。

茹でたブロッコリーに擂った炒り胡麻、醤油。
ただそれだけのおかずが、野菜の甘みがよくわかってとても美味しかった。


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by buribushi | 2017-03-27 18:20 | たべもの | Comments(12)

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