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おしゃべりねこ

おやき・ごへいもち

8月16日 火曜日 曇のち雨 26度・・33度


おやき・ごへいもち_a0203003_15325989.jpg
 生協の品書きに、炒め野沢菜漬けのお焼きがあったので注文しておいた。フライパンで焼いてお昼に食べてみたけど、皮が良く捏ねた小麦粉のもっちりさが無くてへんに歯切れ良く、野沢菜は風味がわからないほど少ししか入って居なかったのでがっかりした。地元で買い食いするにしかず。あとは自分で作るか。

 もうひとつ、五平餅も注文してあった。これは平たい竹串に半ごろしのご飯がひらたくつけてあって、クルミの醤油だれが添えてある、2本。これは見ただけで本物に近い味か、と思うがどうか。五平餅なら、自分でも似たような物が作れるかも。今回、信濃の味・集みたいだった。

 「朝日にいがた・・・」の支払いと、沢山のはがきを買うこと(皆さんにもう一度はがき通信)、送り出し用の封筒もいる、それも手書きだ、用はいっぱいあるが今日は結構いい雨降り。




by buribushi | 2022-08-16 15:55 | Comments(9)
Commented at 2022-08-16 16:06
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by kazuyoo60 at 2022-08-16 16:15 x
テレビで「おやき」を作られてるのが映っていました。手にべたつく程度の柔らかさ、美味しい小麦粉と中に入れるものとの調和でしょうね。
Commented by buribushi at 2022-08-16 16:35
鍵コメさま
とどきましたか、よかった、ほんのきもちです。
Commented by buribushi at 2022-08-16 16:37
kazuyoo60さま
やっぱりその土地のものにはかないません、五平餅はがっかりさせないようにと願っています。
Commented by mikeblog at 2022-08-16 20:16
すばるさんこんばんは。
雨ですか、こちらは明日が雨の予報ですがどうなりますか。しっかり降ってほしいです。
おやきは中の具も大事ですね。今は野沢菜も無いので作りませんが同級生の話では長野市におやきの会社があるそうで妹さんが行っているとか。毎日おやきばっかり作っているんでしょうね。五平餅はたれがおいしいのかも。チンして簡単に食べられるものは夏は重宝です。
Commented by buribushi at 2022-08-16 23:30
ミケさまこんばんは。
けっこういい雨が降りました、畑がカラカラだったんで、ほっとしました。吹く風まで涼しく感じます。
おやきは小麦粉をしっかり捏ねたのがいい。これは米粉っぽく感じました。本物食べたーい、と思いました。
五平餅はくるみタレがついてました。これは見ただけで本物に近いです。家でも作れば作れますね、クルミあるし。餅米でなく普通のご飯がいいんですよね。
Commented by buribushi at 2022-08-16 23:43
おやきの具でたべたことがあるもの。
切り干し大根煮物。茄子の味噌炒め。小豆あん、あまいの、しょっぱいの。

よくできたおから炒めなんかいいかも。柔らかめに作った牛蒡と人参のきんぴら。シメジかなんか、キノコの炒めたの。
Commented by akidaikai2 at 2022-08-17 04:45
すばるさん おはようございます。
残暑お見舞いに成りましたね。
ごへいもち美味しそう 自分で作ったほうがいいですか。
お盆いかがでしたか さちは忙しい・忙しいの毎日でした。
夫さぶちゃんが帰って来ているのに簡単ビールとお寿司 金時豆の赤飯は作れなかった。
それでも友達に恵まれているので さぶちゃんが好きな 梨どうぞ 桃をあげてくださいと色々の頂き物を食べました これで良しかな チーン。
すばるさんはどうでしたか さちはね何よりお墓に行くと安堵します お墓はいい場所です これからは秋の彼岸の前に行って来るね。
Commented by buribushi at 2022-08-18 08:26
さちさまおはようございます。
新盆でもあり、思いがけない人がおまいりしてくださったり、何かと気ぜわしかったです。
お赤飯は頂き物で、果物やお菓子も頂き物で、わたしはビールだけ^^
一昨年、古いお墓二つ(夫の先祖からのと、私の養家の)墓じまいして、新しくつくったけど、なんというタイミングだったか、わたし一人になったら出来ない大仕事が済んでいました。
久しぶりにしっかりした雨が降り、畑も潤ったし、暑さも和らぎました。こよみのうえではもう秋、日にちの経つのが早いです。

日々の気楽なおしゃべりです
by すばる

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