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おしゃべりきものⅡ-または、おしゃべりねこ

梅干し三日目・茗荷・オハグロトンボ

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三日めになった梅干し。相変わらず暑く、梅的にはいいお天気だけど、畑には雨欲しや。ふたついいことなかなか無い。

梅干し三日目・茗荷・オハグロトンボ_a0203003_10004323.jpg
 左、自家梅。右、上タカハシ梅、下キリヤ梅。
 紫蘇を入れない白干しの味をみたく、うちの梅の最後の収穫を試しに。細かいのは市販の小梅1キロを漬けてみた、粒のままおむすびに入れられるのがあってもいいかと。果肉が少ないので、味はどんなものやら。うちの小梅が一つだけ実ったのも紛れ込んでいる。

梅干し三日目・茗荷・オハグロトンボ_a0203003_10010121.jpg
 百日草、次々に咲く。こぼれ種の自生なのでどんなものかと思ったが、ピンク濃淡に朱色もあって、よかった。むこうに見える堆肥枠の近くにも生えているので、間違って踏んだりしないように棒を立てた。まだ咲かない。

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 茗荷が一つかみ穫れた。雨不足。

梅干し三日目・茗荷・オハグロトンボ_a0203003_10014181.jpg
 数は少ないけど毎年必ず見かけるオハグロトンボが今年も来た。ひらひら、動きはゆっくりだけど、羽根が開いた状態で撮りたい。尾の色まで確認出来なかった。



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by buribushi | 2019-08-05 15:41 | 季節 | Comments(9)
Commented by kazuyoo60 at 2019-08-05 16:10 x
梅干をし5種類もですね。それぞれ綺麗に乾かされました。ミョウガですね。
我が家も雨を待っています。暑さが極まっていますが、台風余波の風が有って、日陰なら良い風が来ます。
オハグロトンボ、数年見ていません。もう来ないかもです。
Commented by buribushi at 2019-08-05 16:50
kazuyoo60さま
>五種類
ちとやりすぎですね^^;
茗荷、季節のもので少しは出て貰いたいです。
茄子、胡瓜、紫蘇と茗荷をぺたんこに漬けて発酵して酸っぱみがでたのを食べる。自家製柴漬けですね。茄子と炒め煮とか。
台風でもいいから雨が来ないかな。
おはぐろとんぼ、川らしい川もないのに、どこで命を繋いでいるのやら、毎年来ます。
Commented by yamamotoyk at 2019-08-05 20:58
ステキな色の梅干しが完成ですね♪~
見ているこちらも嬉しくなります!
Commented by buribushi at 2019-08-05 22:03
うまこさま
今年も梅を漬けることが出来ました。
良かった良かった^^
しかし、暑いですねー、名古屋もさぞかし。
Commented by mikeblog at 2019-08-05 22:39
ミョウガがなかなか出なかったのですが梅雨明けして23日にはあちこちで出始めました。トイレの窓を開けて裏のミョウガの根元を見ると、あら花が咲いてる、なんて調子で採れ始めます。長い根元や開いてしまったものはきれいにして塩で漬けてから醤油漬けにしてあります。刻んで食べられるかな、と思って。ケチだわ~。紫蘇の実を漬けたのに入れたりもします。
梅干し、正統派では無いのですが梅酒にしたものを出して紫蘇で色を付けています。すでにしわしわなので干さなくても梅干しに見えますね。すばるさんがやったら6種類目です。
百日草、いろいろな色が咲いてきれいですね。その横のツンツンと立っているのも何かの野菜でしょうか。オハグロトンボが地面すれすれに飛んでいます。猫に注意!
Commented by ミミの父 at 2019-08-05 22:52 x
ハグロトンボ、水場が近くにあるのですね。
水場に早くか遅くいけば群れていそうです。
Commented by buribushi at 2019-08-06 13:01
ミケさま
家では味噌漬け食いたい、という注文が出ていますが、花が咲く前の固いのでないとね。雨不足でろくに出なかったので油断していたら花が咲いちゃった。
梅酒の梅はそのまま煮て、ナマ梅からのようなアク出しもいらず煮崩れもせず、いい煮梅になりますね。
百日草の横にツンツン立っているのは棒です^^種蒔きした処をオジねこが踏んづけたりほじくったりしないように、邪魔しました。
百日草、こぼれ種の自生でもいろいろ咲いて良かったです。最初に苗をくれたご近所に面目が立ちます。
ピースがちいさいころ、トンボやちょうちょを捕るのが好きで困ったんですけど、オジはトカゲや鼠(一度は蛇)^^;
Commented by buribushi at 2019-08-06 13:03
ミミの父さま
群れていたらぜひみたいけど、この辺りはどぶ川みたいなのばかりなんで、どこから来るんでしょうねー。















Commented by ihciat at 2019-08-07 09:32 x
食べたーーい…
白米準備しときます。

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