おしゃべりきものⅡ-または、おしゃべりねこ

冷蔵庫の中は手製瓶詰めがいっぱい

         9月25日火曜日 雨のち曇り 21度
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 涼しい日で、冷蔵庫の掃除をした。目立ったものは・・・


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 とにかく自分で作った瓶詰めが多いこと。私は食べるより作るのが面白いのか、冷蔵庫にしまえば安心して忘れるのか。
 数えて見た。夏蜜柑マーマレード。いちじくジャム。いちじくコンポート。ブルーベリージャム。にんにくオリーブ油漬け。あんにんご塩漬け。八重桜塩漬け。粒マスタード。かりんエキス。きゃらぶき。なつめ甘煮。みょうが酢漬け。青紫蘇醬油漬け。紅生姜小出し、らっきょう小出し。まだ何かあったな。あ、なめこも。

 貯め込んでいるつもりはないけど、溜まっている。気をつけて消費しよう。


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 月桃、うこん、ローズマリーなどを蒸留したものも何本もある。うこんの葉を蒸留したものは美白作用があると言われていて、一時、化粧水はそればかり使っていた。あなたお化粧しない人だよね?この頃なんだかほんのり白いよ。と言われた時は嬉しかったが、去年、今年と、うこんを植えなかったので品不足。
 

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 名残の待宵草。道へ花殻が落ちる、と切られてしまったのが、ひこばえから返り咲きした。






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by buribushi | 2018-09-25 20:06 | くらし | Comments(7)
Commented by tsunojirushi at 2018-09-25 21:41
蒸留・・・。どうやってなさるのだろう、とじっと考え込んでいます。整理されていて、さすがです。
Commented by kazuyoo60 at 2018-09-26 07:01 x
ご馳走の瓶が占領しました。嬉しい反面、肉や魚を入れる場所が少なくなりますね。
蒸留なさっても冷蔵庫なのですね。何十年も前のヘチマ水、カビずに残ってるようです。
Commented by すばる at 2018-09-26 10:18 x
tsunojirushiさま
>整理
アハハ、掃除したてだから。野菜やなまぐさものは別のところです。
>蒸留
随分前に、一式買ったのですよ。多少の自分の収入があり始めてから、かな。本式すぎて、出して組み立てるのも手数です。
ミミの父さま(http://blog.goo.ne.jp/mimichichigoo)のところにもっとずっと簡便そうないいのが載っていました、お姉さまの考案だそうです!指くわえるけど、あと何年やれるつもりだ?と、キー押しそうなわが手をひっぱたく。
Commented by すばる at 2018-09-26 10:25 x

オカズ関係は別のところ^^
じょうりゅうしたものは常温でも傷みませんね。つけたときひやっとするのが良くて冷蔵してそのままです。思い出して使いました。
Commented by すばる at 2018-09-26 10:35 x
↑はkazuyoo60さまへ、です<(_ _)>
Commented by ミミの父 at 2018-09-27 11:40 x
保存専用冷蔵庫みたいで羨ましいです。
私の熟成白馬は冷蔵庫の隅で縮こまっています。(T_T)
Commented by buribushi at 2018-09-27 15:31
ミミの父さま
>保存専用みたい
二人分にしては大きいものですから。おかず物はもっと下の段にあります。
白馬は飲みきりサイズ^^

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