おしゃべりきものⅡ-または、おしゃべりねこ

合歓の木助命・冬瓜ジャム作りたい ほか

8月24日金曜日 一時雨のち曇り のち晴れ けっこう暑い36度

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 雨の音を聞きながら目覚めるという理想的な朝だったが、あまり量は降っていない。それでも花たち生き生きとする。このあと予報ではまだ降るはずなのでゆったりした気持ち。
 垣根の近くのタカサゴユリ咲く。暑さですこし傷んで花がいびつだ。外側に茶色の線が入る普通の品種。


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 垣根の内側にはキツネノカミソリ。暑さと雨不足で開花が遅れ、しかも小型だけれども、たくさん出て来てよかった。寺泊の海岸近くの山から移したものが殖えた。


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 合歓の木の若木。エゴノキの下に自生したのを、放って置くとどんどん大きくなるからとたびたび剪ってきた。
 幹にこんな傷が出来ているし、葉も花も小型になってエゴノキに随分老化が見える。木がないと日陰の欲しい草花がこまるし、合歓を育てて交代させるのがいいかもしれないと思えて来た。合歓は一本残して剪るようにしよう。


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 崑崙朝顔やルコウソウが垣根に繁って、外からは見えない場所にナツズイセンが咲いた。



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 やっとすこし元気の出た、畑の空心菜、沖縄名ウンチェー。一度くらいは炒め物が食べられそうだ。


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 冬瓜もずっしりしてきて、一人前に白い粉を吹いた。鶏とスープ煮、だ。
 黄ザラメで煮込んで、沖縄名菓「とうが漬け」の真似をしたいけれども、あれは難しい。沖縄でも一軒しか作っていないお菓子、難しいのは当たり前。ジャムでもいいか。平和通りではとうがジャムの入った焼き菓子を売っていた。ねっちりしたジャムが少量入ったお菓子、なかなか美味しかった。
 今年は未だ、一回も沖縄へ行かず。脚に断られて。歳月で、沖縄の友だちも減ってきた。致し方なし。






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by buribushi | 2018-08-24 10:28 | 草・木・花 | Comments(6)
Commented by kazuyoo60 at 2018-08-24 10:45 x
沢山の蕾、立派な高砂百合です。キツネノカミソリも咲いて、綺麗な色です。
空心菜、前に買ったことがあったような、あまり記憶に残る味ではなかったから、また買ってみます。
冬瓜は薄甘い味で煮たのが好きです。冬瓜ジャムをネットで見ています。リンゴのような味と書かれています。
Commented by buribushi at 2018-08-24 11:41
kazuyoo60さま
このタカサゴユリ、花を見るのは今年はじめてです。いきなり蕾が五つ着くわけはないので、生えて何年か経つのでしょう。今まで気づかずに草取りの時一緒に刈っていたのだろうと申し訳無いです。
冬瓜ジャム喪ですが、その前に胡瓜の佃煮をしようと生姜と塩昆布を買ってきました。2本植えただけなのに食べ切れないのです^^
Commented by mikeblog at 2018-08-24 21:33
とうがんが楽しみですね。キツネノカミソリ、ナツズイセン、タカサゴユリ、それに仙人草と秋に向かっている花が咲いていますね。
クウシンサイはウチのとそっくりでアハハ。蔓物の陰になって大きくなれずまだ食べるまでいきません。
台風はこちらもあまり雨が降らず、夜が明けたらあっちに行ってしまって晴れてしまいました。それでも少し畑が湿ったので耕して置いたところに電光石火大根の種蒔きをしました。おおくら大根と漬物用のねずみ大根です。雨がまた近いうちに降ってくれますように。
Commented by buribushi at 2018-08-24 23:37
ミケさま
>トウガン
蒔きも植えもしない自生で^^
ほんと、花たちみんな秋に向かっていますね。
うちの空心菜、日陰では無いんだけど、逆に暑くて大きくなれなかったのです;まだたべられませんね。
こちらも朝、雨音で目覚めて嬉しかったのですが、すぐに晴れてまた36度の暑さでした。まだまだ大根が蒔けるとは思えない畑の様子です。今年は畑、大幅縮小したから、大根もそれなりにささやかに蒔きましょう。
週間予報をみたら結構傘マークが見えましたよ。
Commented by ikoka at 2018-08-25 18:12 x
とうが漬けはたしか、あとつぎさんが外人さんのお菓子屋さんですよね。
Commented by buribushi at 2018-08-25 19:59
ikokaさま
そうそう、国際通りから入る消防署通りの、
謝花きっぱん店で、あととりさんのお婿さんが外国の方だそうですね。
とうが漬けもきっぱんも、少量を自分のお土産用に買ってちびちび食べます^^
とうが漬けは切れ端がお徳用になって出ていました^^

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