おしゃべりきものⅡ-または、おしゃべりねこ

「削ろう会」の人々

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 この町の特産は打ち刃物の大工道具なので、毎年各地から大工さんが集まって技能を披露する「削ろう会」が開かれる。
 止まっている車のナンバープレートを見たら、宇都宮、松本、神戸などとさまざま。沖縄から来ておられた年もあったな。写真は古式製材法の一つ、くさびを打ち込んで木を割りながら板にして行くところ。
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 このあとくさびは横に移し、少しずつ割り進む。

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 よしっ、と持ち上げてバリンと割ったら、早すぎたか向こうが薄い板になってしまった。あー、やっちまったよおい。
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いろいろなTシャツも楽しい。

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 大工さんや鍛冶屋さんが見守るなか再度挑戦。いまはただ一人になってしまったとかいう、手斧(ちょうな)の刃を打つ鍛冶屋さんもこの町の人だ。
 缶ビール片手に応援する人あり。

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 つり下げられた曲げ木は手斧の柄にする木。


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 今日頂いた煮梅。すばるに教わったのだから持って行ってあげて、と言われたと、ご近所が届けて呉れた。そう言えば前の町内にいたとき、みなさんと一緒に実習をした。「ここから一晩水に晒します。はい、これは昨夜から晒したもの、これから煮ます」「おー、テレビの料理番組みたいだ」というやりとりを思い出した。持ち寄りでお茶を飲んだとき私の煮梅を食べた人たちに頼まれて実習会をしたんだった。
 こっちへ越して30年以上経つから、随分前のことになる。タナカさん、美味しかったですよー。








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by buribushi | 2018-06-09 20:01 | ひと | Comments(6)
Commented by kazuyoo60 at 2018-06-10 10:36 x
木の良い香りがしてきそうです。
梅の甘煮、作ろうかなです。とても美味しそうです。
Commented by tsunojirushi at 2018-06-10 11:43
煮梅、うつくしくおいしそう・・・
Commented by buribushi at 2018-06-10 14:52
kazuyoo60さま
木が匂い立っていました。県知事選挙の会場と隣り合わせだったので、今日また見て来ました。梅は季節のめぐみですね。
Commented by buribushi at 2018-06-10 14:53
tsunojirushiさま
青梅のほうが、アク出しに手間がかかるけどより綺麗で美味しそうに出来ますね。
Commented by ミミの父 at 2018-06-10 17:37 x
江戸時代でしょうか、かまぼこ型の大鋸で丸太を板にしている絵を見ています。
くさびは思いつきませんでしたが、薪だってくさびを使うのだから当たり前なんですね。試してみたいです。f^_^;
Commented by buribushi at 2018-06-10 19:27
ミミの父さま
あの大鋸、以前うちにありました。
今よりはるかに雪が多く、除雪の方法も人力しかなかったころ、春先に固まった雪を切り出した!のだそうです。
うちでも薪割りに小規模にくさびを使うことがあります^^

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