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おしゃべりねこ

石垣島黒小豆の花。棗の苗要りますか?その他

石垣島黒小豆の花。棗の苗要りますか?その他_a0203003_12462939.jpg

初めて蒔いてみた石垣島の黒小豆、花が咲いた。


石垣島黒小豆の花。棗の苗要りますか?その他_a0203003_1247053.jpg

小粒なので小豆と呼ばれるが、いんげん豆の仲間だという。
添え木のテッペンまで行って、隣の自生トマトの柵に巻き付き始めた。
自生トマトは、買った苗の2世がどうなるか見たかったもので、よく分かったので、黒小豆が巻き付きやすいようトマトの上部を切ってしまった。


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オクラ。島オクラと言っている丸オクラで、ある程度大きくなっても硬くなりにくく、美味しい。
葉っぱが穴だらけ(たぶん、カナブンのしわざ)だが、かまわない。


石垣島黒小豆の花。棗の苗要りますか?その他_a0203003_124758100.jpg

苗を買って植えたミニトマトのアイコ。


石垣島黒小豆の花。棗の苗要りますか?その他_a0203003_12482840.jpg

棗の根の行った先に生えた棗の木。もう花がついている。
農具など入れて置くカマボコ小屋の真ん前だ。耕耘機は一番小さいの一つにしたし、一輪車も出入り出来るからいまのところいいけど、ずっとこうしても置けない。どなたか要りませんか。


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by buribushi | 2016-07-31 13:28 | | Comments(10)
Commented by kazuyoo60 at 2016-07-31 14:35 x
黒小豆の花、綺麗な色です。茂って沢山実ってくれたら嬉しいですね。オクラも元気なこと!。
アイコ、月とすっぽんほどの違いでも、少しだけ採れて食べています。
Commented by buribushi at 2016-07-31 16:34
kazuyoo60さま
まったく初めての作物なのでどうなるか分かりませんが、いまのところ虫も病気も着かず茂りに茂っています。
なまのオクラを刻んで水と混ぜておくと、強い粘りが出る、それを一緒に食べると糖質の吸収を抑えるはなしをNHKでやっていましたね。
アイコは皮がすこしかたいけど味は濃いですね。
Commented by sakko at 2016-07-31 17:36 x
黒小豆は豆を乾燥して食べるのですか(小豆の様に)
莢では食べないのですか。
オクラ、ダビテの星がいいと薦められましたが
我が家は昔からのオクラ、何オクラ??です。
もう何年も自家採取種を使っています
断面は星型です。
すばるさんの島オクラは丸型ですね。
アイコは丈夫ですね。実は割れませんか。
オクラ、あの放送見ましたよ。
私は即食べてみました。テレビではそうめんにかけて食べていましたが
私はご飯にかけました。ま~ま~でした。
私のオクラはハマキムシが付いています。
Commented by buribushi at 2016-07-31 19:46
sakkoさま
小豆と同じ扱いですね。
沖縄で十五夜のお供え物の「ふちゃぎ」というもちがあります。
味を付けないもちに味をつけない小豆をまぶしたもの、と知って、食わず嫌いをしていました。
あるとき一つ貰って、塩を少々掛けて食べた、その微妙な美味しさ、一度ではまってしまい、いまでは家で真似して作ります。もち米の粉を捏ねて丸めて蒸かすか茹でるかして、茹でた小豆をまぶすのです。
このふちゃぎに黒小豆を使うというのですが、いままで小豆で作っていました、今年は本物が食べられる(予定)。
わたしのオクラも自家採種。放送を見て真似しました、うちでは納豆に混ぜてご飯に掛けました。味はまーまー。
アイコは丈夫でやたらになります。湯むきして、出汁とか、三杯酢を薄めたのに浸して冷蔵して置いて食べるのはおいしいですよー。薄い塩水でもいいし。
Commented by ohisama at 2016-07-31 22:05 x
アイコの出汁や、薄めた三杯酢に浸す食べ方、今度実行してみます。薄い塩水でもよいのですね。
トマトにしょうゆやソースをかけて食べる人を知っています。
塩分と相性がよいのかしら。  
Commented by mikeblog at 2016-08-01 00:28
石垣島の黒小豆、花が水色? 四角豆というのがあるのですが蒔くのを忘れているのを思い出しました。花がみずいろできれいなんですよね。
トマトのアイコは丈夫で実付きもいいし毎年作っています。いろいろな種類のトマトが出ていますが黄色と赤と少し実も大きめできれいだし実割れが少ないのが気に入っています。実生のものもほとんど同じによくできているので種を採って蒔いてみようかしら。オクラも丸オクラが莢が柔らかくていいですね。ダビデの星はおもしろいけど小さいうちに採らないとすぐに固くなってしまいますね。
Commented by buribushi at 2016-08-01 10:15
ohisamaさま
トマトを搾ってジュースにして飲むときも、塩を少々入れると美味しく感じます。
ミミトマトはなり始めるとやたらに穫れるので、人にも差し上げ、うちではこんな風にして大量消費しています、季節のぜいたくですね。
ミニトマトのアイコは丈夫で、脇芽を摘んだのを畑に挿して置いたら、それにももう実がなっていますよ。
Commented by buribushi at 2016-08-01 10:24
ミケさま
黒小豆の花、青系統の色ですね。
花が美しい水色なのは四角マメですが、あれ、じつはあまり美味しく感じない(莢ごと食べるとき。マメとしては食べていない)ので蒔かなくなってしまいました。
ほかに花が美しいのは花豆の真っ赤。ところがこの辺りの気候では、蒔いてもうまく育たないのです。長野へ行ったとき羨ましく眺めるだけ。
アイコが丈夫でよく実が着き、味もわるくないので、もう何年もトマトはアイコだけにしています。
脇芽を挿してもすぐ着いて、実がなり始めるから、何本も買わなくていい(笑)
沖縄で貰ったトマトを蒔いて、興味津々で見ています。アイコはすぐ紅くなるのに、沖縄くん、じっと青トマトのままで、毎日、どしたの?と言ってます。
老人柔らかいが第一で、オクラは島オクラ(丸オクラ)です。
Commented by demi_zo at 2016-08-01 10:55
すばるさんちの畑は珍しい植物満載で近所の方も興味津々でしょうね^^
島オクラ美味しいですよね〜!
鹿児島県出身の亡き義父がよく作ってて、生のまま擦って醤油やポン酢をたらして食べていました。モッチモチでした。たまにはお味噌汁にも浮かべたり。
Commented by buribushi at 2016-08-01 13:22
demi_zoさま
ゴーヤーを辺り近所で一番先作ったのもわたしみたい。当時は上げると言っても貰い手が無かったです。
黒小豆種子は、5月に沖縄へ行った時仲間のハシモトさんが見つけて買って来ました。
どこに売ってた?ほら、あの黒砂糖作って見せるところの売店にあった、と言われて。私は気が着かないでいたので、さーすがハシモト。
オクラは刻むよりすり下ろしたほうがもっと粘りが出るでしょうね、なーるほどー。

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