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おしゃべりねこ

カムット小麦入りパン・sakko印マーマレード

カムット小麦入りパン・sakko印マーマレード_a0203003_206283.jpg

カムット小麦の全粒粉を2割ほど入れてパンを焼いた。最近はノメシをして(怠けて)もっぱらホームベーカリーにお任せ。私より上手。


カムット小麦入りパン・sakko印マーマレード_a0203003_2072835.jpg

カムットが入り、黍砂糖を切らしていたので黒糖を使ったから色がついている。味は複雑になって、けっこう弾力もあって、美味しかった。


カムット小麦入りパン・sakko印マーマレード_a0203003_2074411.jpg

マーマレード。
ラベルに「sakko・高山」と書いてあるのは、ブログ友の奈良のsakkoさんちで穫れた夏蜜柑を頂いて、高山なおみのレシピで煮た、ということ。
夏蜜柑マーマレードは、それこそ何十年も煮て来たが、高山なおみレシピを取り入れて、より美味しくなった。


カムット小麦入りパン・sakko印マーマレード_a0203003_208458.jpg

そーらはあおーぞらー(ご機嫌うるわしさをあらわすハナ歌)。今日の空。
木は落葉の進んだエゴノキ。



by buribushi | 2015-11-04 20:26 | たべもの・のみもの | Comments(4)
Commented by mikeblog at 2015-11-05 00:09
11月になりました。1日は町の産業祭でお天気に恵まれて会場は大賑わい、卵掴み大会(ピンポン球を掴んで数だけ卵をもらえる)や味の素の無料餃子など長蛇の列で私はパス。移動動物園は大きい犬やヤギ、ポニー、たくさんのウサギなど。こういうところが苦手の猫は居ませんでした。町内の企業総出演でスバル(すばるさんでなくて富士重工業)の新車も展示してあってジロジロと見てきました。
次の日、2日は久しぶりの大雨で3日はまた朝から快晴になり畑の野菜も急に元気に大きくなったような気がしました。雨がしっかり降ったのは久しぶりでほんとによかったです。
Commented by buribushi at 2015-11-05 09:11
ミケさん
こちらも1日が産業祭、なんとかフェスティバルなんて言っています。
餅をついて無料で振る舞うのに長蛇の列。きのこ汁にも、おにぎりにも長蛇の列。並びたくないし、その様子を見るのも好きじゃないです。
写真を撮ってもらったけど、頭でっかちの変なプロポーションが強調されていたのでボツ。おばーだってそのくらいの見栄はある。
ミニトマトが少しずつでも11月まで穫れつづけたのは初めてじゃないでしょうか、有難かったです。
Commented by kazuyoo60 at 2015-11-05 09:20 x
綺麗な焼き色です。さぞ美味しいでしょう。
>ノメシをして
奈良では聞いたことはありませんが、一番ぴったりの表現なのかなと想像しています。
怠けるのなら負けませんが、柚仕事の時期です。
Commented by buribushi at 2015-11-05 10:30
kazuyoo60さん
機械は正確にやってくれるから、わたしより上手に焼きます。
ノメシこき(怠け者)などといいます。
ノメシこいてんないや(なまけているなよ)などと使います。奈良は古都だから方言も雅なことでしょう。

日々の気楽なおしゃべりです
by すばる

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