人気ブログランキング |

おしゃべりきものⅡ-または、おしゃべりねこ

魚沼みやげ

a0203003_21555659.jpg

6日午後、ちょっと魚沼へ行って来た。弟の山畑から見る魚沼三山、駒ヶ岳、中ノ岳、八海山。この景は大好きで、毎年載せているような気がする。


a0203003_21561470.jpg

帰り道の真っ赤な入り日。いい一日の終わり。手前は代かきが終わり、田植えをするばかりの田。


a0203003_21564930.jpg

お土産に貰ったりっぱな山うど、畑の周りで摘ませて貰った木の芽(あけびの新芽)。


a0203003_21571285.jpg

湯之谷の妹が作った粽、堀之内の義妹が作った笹もち。


a0203003_21574192.jpg

弟の家には普賢象の木がある。私が普賢象、ふげんぞうと言うので、枝を切ってくれた。もったいなや。



by buribushi | 2014-05-07 08:09 | お出かけ | Comments(12)
Commented by kazuyoo60 at 2014-05-07 14:17 x
魚沼、素晴らしい景色です。山ウドも収穫なさいましたね。アケビの芽は何時迄もは無理でしょう。沢山出ていますが。
笹餅というのですね。香りが良くて美味しいでしょう。
普賢象、切り花でもですね。嬉しいですね~。
Commented by ミミの父 at 2014-05-07 15:17 x
十日町経由の帰り道左方向に八海山方面の山を見ています。
木の芽(あけびの新芽)なんですね、写真では上越土産に貰った山アスパラ(シオデ)かと思いました。歯ざわりが良さそうですね。
Commented by yamamotoyk at 2014-05-07 19:06
アケビの芽とはどのようなものかと思えば、
ずいぶん太くて、しかも大量ですね。
これくらいあれば、食べでがありますね。
我が家のはまだ針のように細いので
脇芽をどんどん摘んでも、嵩が行きませんが、
株が肥えれば、食べられるようになるかもしれませんね。
目標ができました。感謝です。

普賢象良かったですね。
うまくすれば、挿し木になりますね。
桜は結構根が出るようです。
メネデール、メネデール☆
Commented by t-haruno at 2014-05-07 20:43
華やかな普賢象に目を奪われねばならないところですが
私の目は、ついつい普賢象の右下にちょこっと写っているものに
吸い寄せられました。
一瞬、種の袋に見えたので。
種の袋かな?植物の本かな?全くの大はずれかな?
でも、「耕転機をぐるっと!」で、とてもいい感じに畑が仕上がっていたので
「いつでも蒔くぞ!」と、玄関に種の袋を待機させていたら、楽しいなと思って。
一番上の、弟さんの山の畑も、土が耕されて、もう作付けを待つばかり
という感じですね。
雪は遠い山の頂にだけ。
農作業の季節が始まりましたね。
Commented by buribushi at 2014-05-07 20:52
ミミの父さま
八海山は独特の形をしているから、一度覚えるとわすれませんね。修験道の山でもあって、何回登った、を自慢にしている人もありました。
木の芽(あけびの)も、魚沼まで行くと太いですね、そしてアクも少なく美味しいです。雪に耐えたたまものですね。
Commented by buribushi at 2014-05-07 20:56
うまこさん
苦みがあるので、茹でたら晒してからお浸しにします。
卵の黄身を落としてから醤油をかける。
胡桃の砕いたのを載せて醤油をかける。など。
内は今回はゴマ油(香りのないほうの、白絞め油)と醤油で食べました。
そうか!挿し木という手もありましたね。
メネデールメネデール。
Commented by buribushi at 2014-05-07 21:04
t-haruno さん
そうです、種子袋です。ピーナッツバターの空き瓶も種子です。
ミケさんに貰った巨大なマメや、うらべにさんに貰ったルバーブや、次々芽が出て来ましたが、用心して一遍に蒔いて仕舞わず残してあります。
クレマチスもお得意の蕾数えをしなくなったほどたくさんの蕾がついたし、挿し木苗さえ二つ三つ蕾が着いて、青い花だったか白い花だったか、もうすぐわかるようになっています。

昭和17年に一家で岐阜から郷里の新潟へ戻ったとき、子ども心に山の残雪が印象的立ったから、今ごろの季節だったんでしょうね。
Commented by buribushi at 2014-05-07 21:09
kazuyoo60さん
(ごめんなさい順序間違え)
山ウドは弟に貰いました。こんなに立派なのを取るにはアブナイ所へも行くから、私にはもうむりですね。
あけびの芽は自分で摘みました。この細さでなかなか溜まりませんが、そう大口あけてたべるものでもないので、これでじゅうぶんですね。
笹は香りもつくし、防腐作用も有るそうです、昔からのたべかたです。
Commented by sakko at 2014-05-08 06:17 x
魚沼に行かれたのですね。
マックス君のことが気がかりで毎日見に行っています
足跡付けないで帰っていますが・・・・・。
皆さんでお餅つき、楽しそうでした。
お土産もいいものを頂きましたね
笹餅、前にすばるさんから頂いたのと同じですね。
普賢象見事ですね
マックス君の容態はいかがでしたか。
昨日はコロの注射に行ってきました。
痴呆が始まっていませんかなんて言われました
Commented by demi_zo at 2014-05-08 07:41
アケビの新芽も食べられるのですねぇ!
こちらはクサギの新芽を食べます。まだ自分で作ったコトはありませんが、胡麻和え、美味しかったです。乾燥させて保存するようです。
あ、ホームセンターで華川のクレマチス(北浜)というのをみつけました。花は白で、ちょっと小振りのようです。楽しみです^^
Commented by buribushi at 2014-05-08 13:01
sakkoさん
マックスは足がよたついてはいましたが、鳴き声も大きく、弟の与えるジャーキーをむしゃむしゃ食べていました。
一緒に山の畑へ行きましたが、どんどん歩いて行くので、マックー、マックーと呼んでいたら、聞こえないんだといわれました。
カタクリの花が終わっていて残念。
あけびの芽はさすが本場で、柔らかい良いのが摘めました。
コロちゃんも元気でいてねー。
Commented by buribushi at 2014-05-08 13:41
demi_zo さん
はい、少ししか穫れないので珍重されます、ちょっとほろ苦いけど、茹でて、卵の黄身を落として醤油をかけたり、砕いた胡桃をかけておひたしにして食べます、うちでは太白ゴマ油を少し掛けて醤油をかけたら美味しかったです。
クサギはこのあたりでは食べないようですね。所変わればですね。
クレマチス、北浜はわりに新しい品種ですね、「伸びすぎずコンパクトにまとまる」と本にあります。新旧両枝咲だから、古い蔓からも花芽がつくし、元から新しく出た蔓にも咲くんですね、いいのを見つけて来られました。

日々の気楽なおしゃべりです
by すばる
プロフィールを見る
画像一覧
更新通知を受け取る

最新のコメント

kazuyoo60さま ..
by buribushi at 08:55
さくらこさま くちなし..
by buribushi at 08:51
ミケさま オキナワスズ..
by buribushi at 08:48
赤くなって、より可愛くな..
by kazuyoo60 at 07:14
こんばんは くちなしの..
by margaret8in_z80 at 00:35
ウチの庭のオキナワスズメ..
by mikeblog at 23:05
kazuyoo60さま ..
by buribushi at 11:35
タカサゴユリ、良いですね..
by kazuyoo60 at 07:05
ミケさま ほんとにねー..
by buribushi at 21:51
kazuyoo60さま ..
by buribushi at 21:42
tsunojirushi..
by buribushi at 21:20
生き方にもいろいろあるも..
by mikeblog at 14:57
テレビで40度超えと報じ..
by kazuyoo60 at 09:20
解放…しないと残りの人生..
by tsunojirushi at 23:32
tsunojirushi..
by buribushi at 16:22
この記事、何回も読みまし..
by tsunojirushi at 13:18
kazuyoo60さま ..
by buribushi at 10:27
>フェーン現象の熱波で気..
by kazuyoo60 at 09:52
ミケさま 台風の前で皆..
by buribushi at 09:50
おはようございます。 ..
by mikeblog at 08:57

にゃんの針しごと

◆gardening
   ☆kazuyoo60さん
     のブログ
◆ネコと飼い主その職業と
  趣味

   ☆ゴンベイさんのブログ
◆元気そうじ屋
   ☆片付け・そうじ屋さん
     のブログ
◆掟破り*キモノ日記

   ☆華宵さんのブログ
◆なんでもかんでも手帳

   ☆ミミの父さんのブログ
◆東成瀬通信「んだすか。」

   ☆杉山彰・あおい夫妻
     のブログ
◆気まぐれフォトダイアリー

   ☆咲さんのブログ

ファン

検索

ブログパーツ