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おしゃべりきものⅡ-または、おしゃべりねこ

ほくほく くりごはんと フーチバー入りかき揚げ

sakkoさんの栗で栗ご飯をたいた。ほっくほく。ごちそうさま。
酒と醤油少しずつで味をつけて、剥いた栗を初めから一緒に炊き込んだだけ。
ほくほく くりごはんと フーチバー入りかき揚げ_a0203003_19345069.jpg


ヨモギとじゃこをかき揚げにした。ヨモギはヨモギでも、読谷村の道端から抜いて来て移植した、由緒正しい?沖縄フーチバーである。
摘んで食べるとまた新芽が出るので、冬を除いて年中たべられる。天ぷら。フーチバージューシー(ヨモギ雑炊)。
ほくほく くりごはんと フーチバー入りかき揚げ_a0203003_21324179.jpg




by buribushi | 2012-09-13 19:47 | Comments(4)
Commented by sakko at 2012-09-14 00:17 x
ぴーすちゃんの声わずらいが治ってよかったです。
ヨモギとじゃこのかき揚げ、美味しそう。
また人参シリシリーを作りましたよ
沖縄に行って本物のシリシリーを食べたいな。
オキナワスズメウリ大好きの会に会員登録してして下さってうれしいです
実が割れていたのでつぶすともう堅い種が入っていました、果肉を洗って種を干しています。
あのまま乾かして種を取ると果肉も乾いていて上手く取れません。何時もは乾かしてから種を採っていますが
この時点で種を出して乾かしてもいいかなと思います
どちらが発芽しやすいか。半分ずつで試してみようと思っています

ポポーの種ですが、乾かしておいて11月ごろ鉢に播きました。
5月頃芽がでいました。忘れていたのですがねぇ。
実生で何年目に実がなるのでしょう
北アメリカが原産地のようです。
Commented by buribushi at 2012-09-14 11:08
sakkoさん
初物の栗ご飯に初物のポポーのデザート、美味しゅうございました。
ポポーの種子は柿の種のようでした。
オキナワスズメウリは玄関に掛け、蔓から外れていたり少しこわれたのをつぶして洗い、種子を取りました。
どちらがよく生えるかも試せるように。じつにゆたかな気分です。
コクテンフグさんは、沖縄にルーツを持つ関西の方らしいですが、まだよく存じません。

ブログ「沖縄の風景」のcoralwayさんも、ブログ友?で、念願の沖縄暮らしを初めて3年という男性です、最近シゲキ的(私にとって)な沖縄話を続け様に載せておられます。
なぜかすこーし、旅心が鈍っていたところ、大いにハップンして、昨夜航空券と宿をとってしまいました。
通常の片道運賃くらいで、往復と宿が3泊、とれましたので、まあこんなものでしょう。
今度行くと37回目になります。11月中旬です。
Commented by kazuyoo60 at 2012-09-14 13:10 x
栗ご飯も、フーチバ―のかき揚げも、ご馳走ですね~。さぞ美味しかったでしょう。ゴクリです。
Commented by buribushi at 2012-09-14 13:22
kazuyoo60さん
フーチバーは丈夫な草なので、植えておけば年中重宝します。
ヨモギを細かく刻んで混ぜたおじやも好きです、本場では豚肉の所、私は鶏肉を細かく切って一緒に炊き、フーチバーをタップリ入れます。

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