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おしゃべりねこ

お弁当屋が休み

風邪がさっぱりしないのでゆっくり休みたいと思いながら、畑のものには時期がある。苗ポットの中で芽が育っているものを何時までもそのままにはしておけないものね。

午前中、落花生を定植。株間30センチ畝間60センチに決めて、その長さの棒を作り(なぜか、バカ棒という)、移植鏝でつぎつぎ穴を掘る。苗を1本ずつその穴に入れて、ジョロの蓮口を取ったもので水を注いで行き、そのあと手で丁寧に土を寄せる。
落花生の幼い苗はまだマメが着いているから、それを隠すように植えないとカラスにねらわれるし、無造作に土を掛ければ芽の伸びる中心、生長点を埋めてしまうし。一株ずつ手で寄せた。100株以上の苗を植え終わる(正確な数を数えてない)。

オクラも定植。夫が堆肥を芯に入れて高々と作った畝に、苗をポットから出しながら11本植えた。やや欲張って株間が狭かったかもしれない。まだ苗が残っている。

夕方サツマイモ植え。夫が藷予定地に全部畝を立て終えてあったところへ、タマオトメ47本、パープルスィート32本、ベニハルカ14本植えて、これで今年の藷植は終わり。
日が暮れて来たが、やりかけたのを済ませたいので、いいや、ごはんはお弁当屋から取る!と決めてせっせと植えた。

あー済んだ!と、いそいそと出て行ったら、お弁当屋が休み!スーパーのご飯ものを食べる気にはなれないので、急いでお粥を炊く。
夫には昨日のモツの残りを温めてまず出した。それから図書館の料理の本を広げて、豆腐のあんかけを作った。出汁(鶏ガラスープのもとで間に合わす)に味をつけて、ほうれん草のざく切りとシメジを煮る。片栗粉の水溶きを流す。豆腐はレンジで温めて、熱い野菜あんをかけ、生姜のすり下ろしを載せた。レシピより砂糖を控えたがまだ甘かったほかは、急場にしてはうまく行った。あとは、お粥だから、梅干し、塩昆布、蕗の煮たのなんか。

畑をしながら考えた。夫も私も、この小さい畑に追われているが、これが無いとゆったり暮らすかしら。台所や居間の片づけまで放りだしたまま、爪に土が詰まってまっくろになって、へとへとになってて、いいんだろうか。

50代はまだ体力があったから、あちこちに畑を借りて、片道25分一輪車を押して通ったりした。あれを返し、これを返し、150坪の畑と、30坪くらいの庭畑だけになって、これは自分のだから止めた、返す、というわけにはいかない。
いつまでやれるかなあ。畑をしなくなったらこの土地はどうするかなあ。畑が出来なくなる日が来るなど思いもせず、夫が退職した年、よろこんでここを手に入れた時のことを考える。

考えながら、一晩水に浸した胡瓜の種子を濡れティッシュにはさみ、ラップで包んで、ブラジャーにいれて温めていた。夕方、ぷつぷつ白い根を吹き始めたので、明日蒔くように、さらに湿りを与えて卓上に置く。温めるのを止めても根は伸びるのだ。



by buribushi | 2011-05-24 21:46 | | Comments(4)
Commented by 居酒屋猫まみれ at 2011-05-24 22:25 x
すごい! ブラジャーに入れて温めるとは…。何だか卵を抱いた母さん鳥みたいですね。手塩にかけた胡瓜はさぞや美味しい事でしょう。
落花生で有名な県に育った私にとって、一番好きな落花生の食べ方は何と言っても“塩ゆで”です! 近年では「おおまさり」というジャンボ落花生も見かけます。その大きさにはじめビックリしましたよ〜。
Commented by buribushi at 2011-05-24 23:01
アハハ。胡瓜の芽の出が悪いという人に教えるとみんなびっくりします。いつか、中学の同級生と沖縄へ行ったときその話になって、「ふーん、それから?」「ブラジャーに入れる。やーい、出来ないろう」(相手は男子)と言ったらば、周りの人に受けました。
落花生は、生で茹でて食べたいばかりに自分で作るのです。あとはジーマミトーフ用にもね。
在来品種で粒が小さく、莢のなかに三つも四つもマメがぎっしり入っている、薄皮の色が赤い、品種です。木の実のように美味しいです。妹から貰って弟が作り、そこから私が貰って来ました。自分で種子を残して置きます。
Commented by kazuyoo60 at 2011-05-25 10:53 x
丁寧に植栽されます。そうされないと不都合なのですね。100株もでしょう。
あらあら、お弁当屋さんがお休みの日に当たられたとは。
私も時々思います。僅かな雑草園のおかげで楽しく暮らしていますが、動けなくなるとたちまち足手まといですから。
大事に大事に芽出しですか。何もしないで1日は、今のところ、お考えにならなくても良いでしょう。
Commented by buribushi at 2011-05-25 20:42
はい、出来ている苗は植えなければどうしようもないので、不調も何も言っていられないのです、そして畑に出れば結構楽しいのです。
これのお陰で楽しいのだから大事にしなくては。
いよいよ難しくなったら、果樹を植えてしまえばいいのかな、いや、草を防ぐほどよく茂る花を植えてしまえばいいのかな。そんなことを考えています。
モナルダでしたっけ、あきれるほどよく茂り、草も生えられないのを見ます。ピンクだけなので、こんど赤も手に入れようと思います。

日々の気楽なおしゃべりです
by すばる

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