おしゃべりねこ

焚きものの算段

　　　　　　　　　　　　６月5日二つ目の投稿

　うちは薪を焚いて風呂を沸かす。今までに積み込んであった焚き物、息子が持ってくる大工しごとの端材などを焚いていた。最近残りが乏しくなって、床下を歩いて［たきぎ拾い］をしていたが、そういつまでもあるもんじゃない。

　昔焚き物を分けてもらったことのある、寺泊寄りの集落の材木屋さんに電話してみた｡名乗ったら覚えていてくださって、運んでやるという。長いのがあってもいいか｡はい、大丈夫です（自分では切れないけど、シルバー人材とか、頼む）と。あーやれやれ、もう床下をさまよわなくて^^済む。

　長女が以前、ストーブ用に一車、世話してくれた薪があって、闊葉樹の固い、上等の薪。5万円した。ほー、たかいもんだな。とその時は思った。ガスストーブをまめに点けたり消したり､薪ストーブは滅多に使わなかった。屋根の雪が減るように、という意味もあるので､薪ストーブも無しには出来ない。今年は幸い小雪だった。

　いま、焚き物が無くなってきて、もったいないけどそれも焚く。こまかいものを焚き付けて、その上等を一本載せる。それだけで風呂が沸いてしまうのだ。最初、分からなくて、沸き過ぎて入れなかった。さすが､値段だけのことはある。高く無かった。

　こんなジョウトウ薪を風呂に焚いて仕舞えないと､材木屋さんに電話してみたのだった。一人暮らしなので､来られるときは連絡してから、と頼む。

　私がこの町に来た昭和30年代には、風呂のある家はごく少なくて、町に３つの銭湯があった。銭湯にはほとんど経験が無かったので、最初の子育ての時などタイヘンだった。赤ん坊を洗って、脱衣籠に寝かせて､急いで上がる、じぶんはほとんど、湯に浸かるだけ。

　がんばって風呂を作ったら、義姉や、知人が入りにきた、そういう時代だった、それから家風呂が増えて、いま銭湯はひとつも無い。

　廃材や、間伐材や、タダで､もしくは安く分けてもらって、ウチで薪に「こなして」いた時代が長かった｡夫や息子がそれをした。

　材木屋さんに連絡が付いてホッとした。切ったり割ったりの部分があまり多ければ薪で買うことも考えなければならないかも｡ストーブ用の需要が無くなった今は買いどき、ということもある。

長生きの白つつじ

６月5日　月曜　晴れ　17度・・２７度

　ここへ移って来るとき､南新町の古い屋敷から持って来た。去年85歳で亡くなった夫がまだ赤ん坊の頃、父親が抱っこして白つつじの傍に立った写真がある。大きい木だった。この木は100年近い老木だということになる。そんなに大きい木ではないから、或いは一部だけ持ってきたのかもしれない。　

程さんの本。味噌おでん。

　2023/06/03　　土曜　晴れ

　　　　　　　　　　　　　

　「程さんの台湾料理店」という本を読んだ。私はお茶ぶっかけてご飯かっ込むようながつがつした読み方で一気に読むクセなのに、よく噛むようなじっくりした読み方が出来て、堪能した。文体なのかなあ、この前文体は生きる態度、というはなしを読んだよなあ。と、思ってあとがきを読んだら、書き下ろしならぬ語りおろしだという。「歌い方は生き方」と短歌の上でいわれたけど、語り方は生きかた、か。

　今夜のごはんは東海ふう味噌おでん。

　岐阜の田舎にいた子ども時代、串に挿したゆで卵、竹輪、コンニャクなどを、注文すると鍋から引き上げて布巾の上でとんとんして、味噌タレにとぷん、と浸けてくれる。お祭りには必ず出ていた。

　みんな大好きで、口のまわりを「くわんくわん」にして、ニコニコして食べた。その味が懐かしくて。名古屋味噌が手に入ると作っていたけど、今回はもう味付けしてある、八丁味噌の［田楽味噌」を取り寄せることが出来たので、久しぶりの味を。

　くわんくわんにはなってません。

0-TAさんありがとうございます

　　　　　　　　　　　6月2日　金曜　雨　19度・・20度

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さっきO－TAさんがひょっこり来て下さって、面倒見て頂いたので写真がはいった！あーうれしい。いまはいろんな花が次々咲いて、畑には何やかや植わって、いい時期なのよ、写真欲しかった。

　この他にナニワイバラ、ピンクのミニバラ、紅いひなげし、白いカザグルマ、定家かづら、青いオダマキ、なんかが咲いている。

　畑はなす、胡瓜、トマト、ゴーヤー、枝豆用大豆、はやとうり、なんかが植わっている。渋柿に蕾、茱萸に花、いちじくに幼果、あけび・さるなし、幼果、など。いーい季節なの。

ジョン･キョンファさんのよもぎスープ

　　　　　　　　　　　　6月１日　二つ目

　買って来たゴーヤー苗と豆苗（枝豆用）を植えた。通称ビンボウ草というあの蔓草（やぶがらし）は、根がごつく長くて､地上部だけ幾らとってもきりが無いことがわかる。何本か掘り出して捨てた。初めの頃は無かったはずで、どこから来たんだろう。

　ジョン･キョンファさんの本を見て、ヨモギスープを作った。ご飯はカップ2杯の米を炊くと次の日まであるので、とぎ汁というものがいま無い。

　晒の布に糠を包んで揉み出し、その中で煮干しを煮出して、摘んで来たばかりのヨモギを投じ味噌を溶く。タイヘン美味しいお汁が出来た。

　ヨモギの香りとか、味とかは際立たず、おいしさは糠と煮干しの相乗効果だと思われる。ほんとにこっくりして美味しい味噌汁だった。いいことを覚えて、またぜひ作りたい。汁の実はヨモギとは限らない。

　買ってきたゴーヤー苗2本と､大豆苗10本を植えた。畑はまだ隙間がある。

　夕飯をたべていたら雨水さん（仮名）が来て､ウチへ電話掛けて､と言われる。畑の帰りが遅くなったら鍵が掛かってた、と。

　ご主人は二階に居られるらしく明かりが点いていて､耳が遠いので電話に気が付かない、息子が帰るまで入れない、という。そこらに腰掛けて話し相手に。町内と限らず､町うちのことを何でもご存じである。

　何だかんだしているうちに息子さんが帰り、やっとお家に入れて､私は帰って冷めたお汁を食べた。冷めても美味しかった。煮干しだけでなく糠の力で美味しくなることがわかって、それだけでもこの本の価値がある（1円プラス送料）。栄養もあるしね。