おしゃべりきものⅡ-または、おしゃべりねこ

2018年 01月 05日 ( 1 )




買い物に出ないで夕飯

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 干しぜんまいの茹で戻してあったのを、太白ごま油で炒めて味醂と醤油で味付け。シーチキンが出汁兼用。



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 冷凍してあった目刺しと、ワタごと干した烏賊を焼く。烏賊は匂いが強いのでうちでの通称、臭い烏賊でクサイカ。




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 大根を割り干しにして、するめ、人参と浸けたもの。味醂、酒、醤油を同量、酢をすこし。カリカリ漬けと言う。



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 自家製烏賊の塩辛。姿を変えながら三度烏賊が出たね。
 ほかにキャベツのにんにくいため、作り置きの黒豆甘煮など。今日は食材の買い物に出ないで、あるものだけで食べようと思ったもの。
 
 今日の特筆はご飯で、二本松市在住の人が送って下さったお米、「ひとめぼれ」という品種の突然変異で成長早く、収穫も早く、大きくなる新品種だという。その株を見つけた時からの短歌作品を添削していたご縁で、正月早々贈られた。




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by buribushi | 2018-01-05 19:42 | たべもの | Comments(4)

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