おしゃべりきものⅡ-または、おしゃべりねこ

2017年 07月 12日 ( 1 )




葦簀を出す・紅生姜を漬ける

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 昨日は35度近い暑さだった。雨の予報に喜んだが、夜に入って少し降って止む。
 葦簀を出してもらった。部屋がほの暗くなるけれども、それも涼しげに見えて、簀を透かして見える木の緑も好きだ。


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 八百屋のキリヤさんに生姜が出ていたから買って来た。洗って、わるいところは削って、適当に切ってから塩をたっぷり振って風に当てる。
 塩を含んだ水気がかなり落ちたので、コンクリートを洗った。



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紫蘇を追加した梅。



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水気を絞った生姜を、梅の中の紫蘇と、漬け汁をいれて漬けた。




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by buribushi | 2017-07-12 13:05 | 季節 | Comments(16)

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