おしゃべりきものⅡ-または、おしゃべりねこ

2016年 05月 30日 ( 1 )




わらびアク抜き・ヘビイチゴ酒を作る

a0203003_20534935.jpg

ハシモトさんから折って来たばかりのわらびをもらった。

a0203003_20544074.jpg

大きい鍋に湯を沸かし、重曹を大さじ1杯を溶かしてわらびを入れる。菜箸で一度ひっくり返してすぐ火を止め、皿を載せた。


a0203003_2055556.jpg

ひと晩置いたわらび、茹で汁が黒くなっている。
汁を捨てて水洗いし、あらためて水を張った。


a0203003_20553063.jpg

きれいにアクが抜けたわらび。


a0203003_2055595.jpg

お昼の味噌汁に。
晩には三杯酢に浸しておいて食べた。


a0203003_20563512.jpg

すぐ近くでヘビイチゴが実っているのを見つけた。
てのひら一杯もぎ取って、いくつかはタネ蒔きのつもりでウチの畑の隅、すももの木の下で土に擦り込んでおく。


a0203003_20575670.jpg

笊ごとさっと水に打たせて水切りしておき、空き瓶に入れて焼酎を注いだ。25度の焼酎だったので、薬用アルコールを少々足して置いた。
いちごの色が抜け、液体が琥珀色になるまで置いたら、かゆみによく効く薬用酒だという。


にほんブログ村
ランキング参加中
















by buribushi | 2016-05-30 21:10 | くらし | Comments(8)

日々の気楽なおしゃべりです
by すばる
プロフィールを見る
画像一覧

最新のコメント

ミケさま 雪掻き道具兼..
by buribushi at 17:14
kazuyoo60さま ..
by buribushi at 17:08
ミケさま 内にもお手、..
by buribushi at 17:05
長い柄のついた給仕道具、..
by mikeblog at 16:48
ピースちゃん12歳、まだ..
by mikeblog at 16:36
スズメ食堂、大繁盛です。..
by kazuyoo60 at 15:23
sakkoさま なによ..
by buribushi at 13:10
kazuyoo60さま ..
by buribushi at 13:05
ピースちゃん、カメらが嫌..
by sakko at 08:57
ぴーすちゃん、やっぱり家..
by kazuyoo60 at 08:52
ミミの父さま ピースは..
by buribushi at 07:59
「この肩の紋所が目に入ら..
by ミミの父 at 23:04
sakkoさま 東京は..
by buribushi at 11:12
東京の雪、すごいですね。..
by sakko at 10:32
kazuyoo60さま ..
by すばる at 09:33
ミケさま 交通が止まっ..
by すばる at 09:27
雪が降って怪我人も交通事..
by kazuyoo60 at 07:25
天気予報が当たって大雪で..
by mikeblog at 00:06
tsunojirushi..
by buribushi at 23:56
tsunojirushi..
by buribushi at 23:37

にゃんの針しごと

◆gardening
   ☆kazuyoo60さん
     のブログ
◆ネコと飼い主その職業と
  趣味

   ☆ゴンベイさんのブログ
◆元気そうじ屋
   ☆片付け・そうじ屋さん
     のブログ
◆掟破り*キモノ日記

   ☆華宵さんのブログ
◆なんでもかんでも手帳

   ☆ミミの父さんのブログ
◆東成瀬通信「んだすか。」

   ☆杉山彰・あおい夫妻
     のブログ
◆気まぐれフォトダイアリー

   ☆咲さんのブログ

ファン

検索

ブログパーツ