おしゃべりきものⅡ-または、おしゃべりねこ

2016年 05月 29日 ( 1 )




根性タチアオイ咲く

a0203003_2043032.jpg

去年12月までずっと咲き続け、雪が降って倒れた根性タチアオイの今年の花が咲いた。
数あるタチアオイの株の中で一番早い。


a0203003_205078.jpg

黒花タチアオイの種子を蒔いて出た芽の一つで、これは鮮やかな赤に咲く。
建築中のお隣とすれすれの場所なのが気がかり、


a0203003_2052562.jpg

家の脇の畑で咲いた芍薬。


a0203003_2055324.jpg

これも芍薬。


a0203003_2062199.jpg

kazuyooさんに頂いて、年々咲いているコモンマロウ。ハーブティになる。お湯を注ぐと青く、レモンを入れると紅くなるお茶。

今朝、家の脇の畑でアカザを小笊いっぱい摘み、茹でて、醤油を落とした水に浸して置いて、昼に海苔まぶしのお浸しにした。絞る時、醤油の色とは違うアクの色の濃い水が出たが、サッパリして、今まで食べた中で一番美味しかった。「醤油洗い」と習ったが、洗う、ではなく浸して置くのが大切だと初めてわかった。

夕方、旅行以来初めてハシモト、コバヤシチームが来たが、アカザを喜んで食べて呉れた。ハシモトさんはアカザを始め10種の草を摘んだのでシグレミソ作って、と言うので、すぐ作って出す。
アカザ、はこべ、ヨモギ、三つ葉、ミョウガ、紫蘇、アマランサス、イノコズチ、露草、トゲなしタラノキ、など。

午前中、前の畑に落花生の苗60本植えた。残り約40本のうち、20本ハシモトさんにあげた。
ハシモトさんは紅花の苗、アカザまで、植えようと持って行った。
コバヤシさんは、この前那覇で佐辺さんから貰ったミニトマトを芽だしさせたのを2ポット持って来て呉れた。私も畑に蒔いたんだけど、まだ芽が出ていない。

ハシモトさんたちにわらびもたくさん貰った。1キロを塩たっぷりと重石強めで漬けた。漬け物では無くてアク出しの一種として。700グラムをたっぷりの湯に重曹大さじ1を溶いた中へ浸け、一度返してすぐ火を止めた。浮かないように皿を載せて朝まで置き、アクの出た水を替えて、晒してから味付けする。



にほんブログ村
ランキング参加中














。。。



by buribushi | 2016-05-29 20:37 | 草・木・花 | Comments(5)

日々の気楽なおしゃべりです
by すばる
プロフィールを見る
画像一覧

最新のコメント

いい日でしたね。 私は..
by sakko at 06:30
お久しぶりです。AKIで..
by AKI at 21:44
ミミの父さま 自然薯掘..
by buribushi at 19:45
ハルリンさま 朝、ちょ..
by buribushi at 19:40
ミケさま 今日も晴れま..
by buribushi at 19:35
近くの駐車場の垣根にあっ..
by mikeblog at 16:28
明日も晴れ、というような..
by mikeblog at 16:08
美味しいでしょう。 昔..
by ミミの父 at 16:02
すばるさん今日は、今朝は..
by ハルリン at 13:55
kazuyoo60さま ..
by buribushi at 13:04
sakkoさま >あけ..
by buribushi at 13:02
自然薯、濃いでしょう。力..
by kazuyoo60 at 12:50
アケビ、ほんのり色づいて..
by sakk0 at 07:28
daikatotiさま ..
by buribushi at 19:28
kazuyoo60さま ..
by buribushi at 19:25
今日、ちょうど白菜の抜き..
by daikatoti at 17:36
エビズルの黒紫色が熟した..
by kazuyoo60 at 16:39
itotohariさま ..
by buribushi at 15:22
kazuyoo60さま ..
by buribushi at 15:19
sakkoさま 今年は..
by buribushi at 15:17

メモ帳

◆gardening
   ☆kazuyoo60さん
     のブログ
◆ネコと飼い主その職業と
  趣味

   ☆ゴンベイさんのブログ
◆元気そうじ屋
   ☆片付け・そうじ屋さん
     のブログ
◆掟破り*キモノ日記

   ☆華宵さんのブログ
◆なんでもかんでも手帳

   ☆ミミの父さんのブログ
◆東成瀬通信「んだすか。」

   ☆杉山彰・あおい夫妻
     のブログ
◆気まぐれフォトダイアリー

   ☆咲さんのブログ

ファン

検索

ブログパーツ