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おしゃべりねこ

雨で生き返ったもの、育ち始めたもの

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オクラは葵のたぐいだから、花が美しい。
たぐいと言えば、イチジクにカミキリムシが入ってしまい、幹から木の粉や樹液が出ているが、今日気が付いたら桑の木(桑いちご用)にも。それでイチジクは桑科だったと思い出した。


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夏の日照りで弱った茄子のうち、丸茄子と巾着茄子は雨が降っても元気を取り戻さなかったが、水茄子だけはまた実をつけている。
煮炊き専用の丸茄子、漬け物専用の巾着茄子。水茄子は特徴が強くなくて何にでも使う。

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白菜、手前は最初に植えたもの、向こう2列は後から。
植えたその晩から雨になるなど運がよく、夫が自家製のボカシ肥料を入れて畝を立ててくれたのも雨でよく働いたのだろう。見事な育ちぶり。

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大根、今までずっと青首の「耐病総太り」というのを蒔いて、漬ける、煮るともそれを使ったが、今年は初めて沢庵用に練馬大根も蒔いた。去年娘に貰った農家産の練馬大根が、さすが沢庵用という仕上がりだったので。
大根蒔きのころから雨に恵まれて、初めて作る品種もよく育っている。

雨で生き返ったもの、育ち始めたもの_a0203003_18455942.jpg
葱の土寄せは今回夫がした。土寄せのとき籾殻を入れると、収穫のとき葱が抜きやすいのに、私は忘れていて土だけ寄せたのだ。
葱に、10倍に薄めた海水をやるのはいつものことだが、今年は拾って来た海藻(ホンダワラ)を畝間に置き、土寄せのとき一緒に掻き揚げるようにしてみた。貰った時赤さび病が出ていた苗も一畝あったが、育つにつれてきれいに治った。

雨で生き返ったもの、育ち始めたもの_a0203003_18462430.jpg
ハシモトさんにタネを貰って、今年初めて蒔いた石垣島の黒小豆。
よく実がついて、今までに1キロ余収穫があった。もう終わりかなーと思っていたが、雨が降るようになってまた元気になり、新たに実をつけている。


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ダリアたちも夏中の日照りに、やっと生きているだけで出来た蕾も咲かないままだった。
いまになって花が咲き始めて、いつもの半分くらいしか背丈がないのもかえってコンパクトでよろしい。





by buribushi | 2016-09-26 19:39 | | Comments(9)
Commented by mikeblog at 2016-09-27 00:06
雨で良くなったもの、悪くなったもの、いろいろですがトマトが終わってしまいました(ビニールを掛けて置けばまだ続いたかも)たくさん採れた時にそのまま冷凍庫に入れてあるのはジュースになりますね。漬け大根が発芽しない場所に種蒔きをしてあった白菜を植えました(笑)思えば去年もそうでしたが今年は20本も。育った時を想像して笑ってしまいます。
ダリアがきれいな色!
このところコメント欄が変わってしまっていたのが元に戻りました(なんで? 気まぐれかな)
Commented by kazuyoo60 at 2016-09-27 09:09 x
オクラの花、ほんとに綺麗です。先日近くで花オクラに出会いました。黄色の大きな花で、アメリカ芙蓉並の大きな花でした。
黒小豆、元気な実です。葉も元気だから、これからも実りそうですね。
綺麗なダリアです。良い色ですね~。
Commented by buribushi at 2016-09-27 10:27
ミケさま
トマトは雨でダメージ大きかったです。
良いので無くても、ジュース用に細く長く穫りたかったのですが、ことごとく実割れで、諦めました。
大根と白菜の同居、自家用なんだから一向にかまいませんね。
コメント欄、時々変わってはまた戻りますね。buribushiもすばるも、同じ星のことなんですけど。
ダリア、夏中は出来た蕾がそのまましなびるほど雨不足と暑さにやられていました。今頃やっと咲き出して、背丈がいつもの半分くらいです。
Commented by buribushi at 2016-09-27 10:32
kazuyoo60さま
オクラ、ムクゲ、ハイビスカス、タチアオイ、モミジアオイ、みんな親戚ですね。
花オクラは聞いたことがあるけど、実物にはまだ会っていません。
黒小豆は雨で元気を取り戻し、またたくさん莢をつけました。隣のトマトにまでからみついちゃったので、こっちのトマトはまだ手繰れません。
ダリア、これは背丈を越える大きさの品種ですが、今年は干害でこじんまりしています。
花の色はかわらないので、この方がいいわと言っているところです。
Commented by t-haruno at 2016-09-27 15:36
水茄子は、私、もっぱら漬物にしたり
薄く切って塩を振ってしぼり、辛し酢醤油和えにしたりと
火を通さない食べ方ばかりしていました。
漬物のイメージが強くて。
でも、万能選手なんですね。
知らなかった。
もう、農家もシーズン終了の時期ですが、今一度、お店で水茄子を見かけたら、今度は煮物にしてみます。
前の記事のオキナワスズメウリが、赤く可愛い色になりましたね。
生垣の前を通る方も、目の幸福でしょう。
本当に綺麗で可愛らしい~~。
あれを真似たお菓子、沖縄にあってもいいんじゃないかと思うんですが、見かけませんね?
Commented by buribushi at 2016-09-27 22:18
t-harunoさま
越後では漬ける茄子、煮る茄子、と使い分けて、この細長い茄子はどちらにも使うし、焼き茄子はもっぱらこれですね。焼き茄子大好きです(直火で焼いて、水にくぐらせて皮をむき、生姜醤油なんかで食べる)。
昨日は、浜焼きの鯖が余ったのを味醂醤油で煮て、その汁で茄子を煮ました。
オキナワスズメウリ、初めての事ですが鳥がつついた跡がありました。あら。オキナワスズメウリ毒性があるってよ、知ーらないよ。わが町のどこかで一人生えしたりして。
毒があるって言うんでお菓子のモデルにならないのかな?
大粒のあめ玉で少し似たのはこっちにもありますね。
Commented by t-haruno at 2016-09-28 15:11
まあ!有毒なのですか。オキナワスズメウリ。
知りませんでした。
それじゃ似たお菓子は作れませんね。
子供が間違って食べちゃいそうで。
危険な美人だったんですねー!
Commented by buribushi at 2016-09-28 19:10
t-harunoさま
>有毒
そうなんですって。
実を割ると、白い半透明の袋に包まれたタネが入っています。三つね。
破いてタネを取りだし、洗って乾かして保存するのですが、その破くとき、濃い緑色の粘液みたいなものが出るのが毒々しい感じで、毒かどうか知らないときも、味をみる気は起きませんでした。
Commented by buribushi at 2016-09-28 19:12
三つはタネの数でなく袋の数ね。袋には数個のタネ在中。

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