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おしゃべりねこ

酔っぱらいネコと、食べられる草その2

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ゆうべ、去年仕込んだマタタビ酒を瓶に移していたら、ピースが傍に来てふんふん、ふんふん匂いを嗅ぐ。
取り出したマタタビの実を少し欠いてやったら、食べてしまった。酔っぱらいネコの出来上がり。
顔色が(鼻の色が)いつもより赤いし、目がらんらんとしている。


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食べられる草の、ハコベ。
このあたりではヒヨコグサなどと言って、小鳥の餌にする。


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ご存じ、アカザ。あまり紅くないから、これはシロザか?
随分大きくなり、茂って来た、いつまでもこうしても置けない。今朝も摘んですぐに茹で、醤油を落とした水に浸した。もらい物の口に慣れない醤油や、少し古くなって黒々して来た醤油の使い道があっていい。
この下ごしらえをするかしないかで随分違う。アクの抜けかたが違う。

いつも海苔まぶしでは芸が無いので、辛子醤油で和えてみたり、胡麻和えにしたり。せっせと食べる。
「オレは草食うほど貧乏じゃない」と言ったという友だちのご主人も、草料理に目覚めた?らしい。


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ふーちばー、と沖縄で呼ばれる沖縄ヨモギ(正式にはニシヨモギ)。読谷村生まれの由緒正しいふーちばー。
これもトクさんのお世話になって採ってきた。
そばのお汁にも入れ、炊き込みご飯やおじやにも入れるヨモギの食べ方は沖縄で覚えた。


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三つ葉と蕗もシグレミソに入れる。ヨモギもそうだけど、硬くなってきたら刈り取って置けばまた芽が出てくる。


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うちのウワミズザクラ、お国言葉ではアンニンゴの実。
焼酎と砂糖で漬けると香り高い酒になる。梅酒のようにジュース分が出ないだけ、度数の高い酒だから、水で割って飲む。
今日タナカさんが取りにくることになっている。いつか、山でアンニンゴを見つける案内を頼まれたことがあるから、要るか聞いてみたのだ。


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by buribushi | 2016-06-04 10:20 | Comments(10)
Commented by kazuyoo60 at 2016-06-04 11:56 x
ピースちゃん、誘惑に負けてしまいまし姉。
アンニンゴの実、綺麗に実りました。楽しみですね。
ふーちーばーとヨモギ、横に並べないと分からないでしょうね。
Commented by buribushi at 2016-06-04 19:01
kazuyoo60さま
ぶーちゃんはいくらマタタビを食べても平然としている大酒飲み?だったし、オジは酔っ払ってごろごろ転げ回りました、ネコもさまざまですね。
ニシヨモギとヨモギは並べればわかる程度の葉の違いがありますが、香りはもう、断然ニシヨモギ(フーチバー)が高いです。
Commented by ミミの父 at 2016-06-04 21:03 x
ピーちゃん、珍しくカメラ目線ですね。はじめましてかも知れません。f^_^; ほど酔いがイイですね。f^_^;
Commented by buribushi at 2016-06-04 21:46
ミミの父さま
ピーの顔色がいい、とか良くない、と言うときは鼻の色をみているんですけど、大変顔色がよろしいです。
カメラをぐっと見てますね。
今日は二日酔い?でも無いでしょうけどもう二階de寝ました^^
Commented by demi_zo at 2016-06-04 21:51
ピースさんかわい^^
あと、カチャーシーを踊れなければ、すばる家の一員にはなれませぬぞ/笑
Commented by buribushi at 2016-06-04 22:12
demi_zoさま
ありがとうございます
かちゃーしーおどれないけど
ねこじゃねこじゃでいいですか
ぴーすより
Commented by mikeblog at 2016-06-04 23:57
ピースちゃんマタタビ酒いっぱい飲りましたー。目がらんらんカチャーシーも踊れそうですよ。五ーちゃんは粉末のマタタビは好きなのにそのほかは反応したりしなかったりです。マタタビと同じ仲間のキウイの切った蔓にスリスリして喜んでいたことがありました。猫踊りですね。ピースちゃんカメラ目線でイケメンだわー。
ほんとに草(野草や山菜)をおいしく食べられるのは幸せです。昔の人もせっせと食べていたでしょうね。
アンニンゴの実がたくさん見えます。それに青空がきれいだこと!
Commented by sakko at 2016-06-05 01:33 x
ピースちゃん、酔っ払いましたね。
ネコの千鳥足って見ていたいな。
息子宅のニャンズ達はなぜかマタタビに反応しないのですよ。
旅行に行ってお留守番のネコちゃんのお土産にと「マタタビ」が売られていたので
買って帰ったのに無反応でした。
ネコ草にも反応なしです。
変人?  変ネコ です。

ハコベ=ひよこ草ですか。
子供の頃、鶏を飼っていて、ひよこにこのハコベを刻んで
やりました。懐かしいな。
Commented by buribushi at 2016-06-05 10:42
ミケさん
ピースは女だてらに?酔っ払いました。
爪研ぎを買うとついてくる粉末のマタタビには目もくれないんですけど。
ネコにもいろいろ好みあり、ですね。
キウイの木にネコが寄るというはなしも聞いたことがあります。キウイは伐ってしまったけど、サルナシがあります、あれも同族ですよね。
山菜が上等で野草はクサか、と言われるのは不公平、文字通り野菜、ですよ。
今朝も畑でスベリヒユとアオビユを発見、よしよし、みんな食べさせて頂きましょう。
ワイルドストロベリーは苺ミルクで食べています。
Commented by buribushi at 2016-06-05 10:48
sakkoさま
うちのネコでは見たことが無いけど、日本酒が好きでぺちゃぺちゃなめて、千鳥足になるネコの話を聞いたことがあります。ワタシも見たいな。
マタタビに驚喜するネコ、ぱくっと食べて知らん顔、見向きもしない、と、ネコにもいろいろありますね。
好きだからってあまり食べさせて病院騒ぎしたネコもあるそうだから気を付けます。
ハコベは岐阜にいたころ、ウソを飼っていたのに食べさせた覚えがあります。餌入れを取り出して、フーフー吹いて粟の殻を飛ばしてやったような。
懐かしいです。

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