おしゃべりきものⅡ-または、おしゃべりねこ

食べられる草4種とトマトの芽

a0203003_2064391.jpg

沖縄でポタージュが美味しかったサシグサことアワユキセンダングサの種子を蒔いて、よく発芽、本葉が出て来た。もう間引いた方がいいようだ。
アカザが少し混じって生えている。


a0203003_20194011.jpg

佐辺さんからミニトマトを一袋頂き、食べたあと、つぶれたのなんかを集めてハシモトさんたちと分けて蒔いた。これって、植えて置くとこぼれ種子、というか落ちた実で自生して毎年生えるたちのトマトではないかと思う。植える場所を考えよう。


a0203003_20151328.jpg

a0203003_2015509.jpg

上、イノコズチ、下は露草の若いもの。
食べられる草の話の時、イノコズチなら実がつき、露草は花が咲かなければわからないと言った人があるので、食べ頃?のを載せて置く。シグレミソによく使う草。
下に写っているハコベも、紫蘇も、もちろん食べられる。


a0203003_20162331.jpg

アマランサス。実を穀物として食べるには、余りに細かくて精製しにくい。私はばらまいて、若い芽を摘んで食べることが多い。


にほんブログ村
ランキング参加中















by buribushi | 2016-06-03 20:50 | 草・木・花 | Comments(4)
Commented by mikeblog at 2016-06-03 22:49
赤い花のアマランサスは発芽した時からもう赤いのですね。ウチのアマランサスは緑なのでそのままです。こぼれ種からあちこちに出ています。私は木を大きくして芽を摘むので畑の端っこに3本ほどあれば充分です。種は非常に細かいのに木は大きく育ってすごいですね。おしたしにもおいしいのですが大きくなるし雑草然としているので苗を上げようと思うのですが畑友には要らないと言われています。
去年は調理用トマトと言うのをスーパーで買って食べたあと、蒔いたら生えてちゃんとトマトも生りました。トマトはまだ霜の降るまで生り続けるのですから先は長いですよね。 これからこれから。
Commented by kazuyoo60 at 2016-06-04 05:43 x
2枚目のイノコズチもですか。野草の力恐るべしでも、今更作るつもりはなくです。
Commented by buribushi at 2016-06-04 11:04
ミケさま
アマランサスは赤と、黒と、普通のみどりがあったのですが、これだけ残りました。実のほうでなく葉っぱを食べるので、ときどきばらまいては摘みます。
美味しいし、これだけ生命力の強いものは食べて良くないわけがない。と思います。
トマト、アイコは青い実がたくさn着いています。サナベトマトも十分今年のシーズンにまにあうことと思っています。
蕗を取って来て茹でてアク出しして置いて、酒と醤油と味醂、山椒の実を入れてことこと煮ています。
先に煮たのはもう食べていますが、美味しいなあ、ウチでつくったの。
畑のものも野のものも美味しくて、シアワセですねー、わたしたち。
Commented by buribushi at 2016-06-04 11:09
kazuyoo60さま
作るつもりはなくても、アマランサスのほかはみんな自分で生えてきました。アマランサスも今や似たようなものになっています。
イノコズチは去年若杉友子さんの講習で食べることを覚えました。
蕗取りに行った山の廃田には芹も沢山ありましたが、もう、少し硬いかな、採って来ませんでした。

日々の気楽なおしゃべりです
by すばる
プロフィールを見る
画像一覧

最新のコメント

良かったですね。 頼も..
by sakko at 06:08
綺麗な畑になりましたね。..
by ミミの父 at 22:56
ミケさま 韮はキュウリ..
by buribushi at 22:50
ミケさま もっさもさの..
by buribushi at 22:41
アレロパシー、な~るほど..
by mikeblog at 22:24
おおー! というくらい草..
by mikeblog at 22:12
うまこさまに追伸 ハタ..
by buribushi at 21:10
うまこさま わたしもそ..
by buribushi at 21:04
toti-51さま 今..
by buribushi at 20:53
ハタケニラ、最初は観賞用..
by yamamotoyk at 20:42
ちょこっとだけ調べてみた..
by toti-51 at 20:32
うまこさま 植物はみな..
by buribushi at 19:35
kazuyoo60さま ..
by buribushi at 18:14
力強い助っ人さんたち、有..
by kazuyoo60 at 18:01
ナガミノヒナゲシは荒れ地..
by yamamotoyk at 23:25
kazuyoo60さま ..
by buribushi at 22:07
kazuyoo60さま ..
by buribushi at 22:04
綺麗な鉄線です。咲き始め..
by kazuyoo60 at 17:54
ヒペリカムの実を載せまし..
by kazuyoo60 at 11:05
sakkoさま ひとり..
by buribushi at 09:45

メモ帳

◆gardening
   ☆kazuyoo60さん
     のブログ
◆ネコと飼い主その職業と
  趣味

   ☆ゴンベイさんのブログ
◆元気そうじ屋
   ☆片付け・そうじ屋さん
     のブログ
◆掟破り*キモノ日記

   ☆華宵さんのブログ
◆なんでもかんでも手帳

   ☆ミミの父さんのブログ
◆東成瀬通信「んだすか。」

   ☆杉山彰・あおい夫妻
     のブログ
◆気まぐれフォトダイアリー

   ☆咲さんのブログ

ファン

検索

ブログパーツ