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おしゃべりねこ

南部・奥武島・すーまぬめぇすば

南部・奥武島・すーまぬめぇすば_a0203003_1018509.jpg
南城市(もと玉城村)奥武島(おうじま)へ。
車で行ける、周囲::キロ、人口1000人くらいの小島。
取れたての魚を揚げる「てんぷらーやー」があって、いつも人が行列している。



南部・奥武島・すーまぬめぇすば_a0203003_10192058.jpg

小さな貝がたくさん散らばっている、と思ったら、一斉に動き出した。ヤドカリだ!
小さい貝までみんな這って行く。





南部・奥武島・すーまぬめぇすば_a0203003_1020283.jpg

外海は東シナ海。







南部・奥武島・すーまぬめぇすば_a0203003_1022164.jpg



ドライバーのトクミネさんが、沖縄一だと思うすばやーへつれて行くと言うことだったが、「そば止めました。車やさんになりました」という手書きの看板あり。
ここも美味しいという「すーまぬめぇ」(屋号)へ。




南部・奥武島・すーまぬめぇすば_a0203003_10231568.jpg
民家をそのまま使った「すーまぬめぇ」は、花がいろいろたくさん咲いていた。

あとで気がついたが、ヒンプン(門から家の中が真っ直ぐ見えないよう建てる小さい塀)の役もしているのだろう。
南部・奥武島・すーまぬめぇすば_a0203003_10234674.jpg
「すーまぬめぇスペシャル」を頼む。

どこがスペシャルかというと、三枚肉と、ソーキ(あばら)、てびち(豚足)の三種類が柔らかく煮て載せてある。
ヨモギの葉はあとで載せる。お汁はさっぱりして味が深く、全部飲める。

南部・奥武島・すーまぬめぇすば_a0203003_10245377.jpg

塀からあふれ出て咲くブーゲンビリアやカオリカズラ、その他いろいろ、

この花は何だろう。真っ赤で、元気いっぱい。
(テイキンザクラでした)



by buribushi | 2015-04-16 16:59 | 沖縄 | Comments(8)
Commented by kazuyoo60 at 2015-04-16 17:20 x
ヤドカリって可愛いですね。お魚を素揚げにしてかな。何しろすぐそばが海、最高の美味しさでしょう。
暖かですから綺麗な花もですね。
Commented by buribushi at 2015-04-16 21:01
kazuyoo60さん
ほんとに小さい貝殻でも、ちゃんとヤドカリがいてつつつーと動いて行くのが可愛かったです。
沖縄のてんぷらは、衣がぽったりと厚くてフリッターのよう、おかずではなくおやつ、軽食、という感じです。だから小魚でなく切り身を揚げてありますね。衣に味がつけてあってそのまま食べます(ソースをつける人もある)。
所変われば、です。
Commented by mikeblog at 2015-04-16 23:54
おかえりなさーい(^o^)
すばるさんが楽しそうに踊ってるー。身振り手振りが慣れてらっしゃいますね。沖縄弁もペラペラですね。すばるしー!
フーチバーというのはお隣の沖縄出身の奥様が教えてくれて、沖縄ではヨモギを食べるんだと。私はよもぎ餅だけだけど。山菜みたいなものかな。アザミだったら食べたことがあります。
まだまだ続く沖縄話、楽しみです。
Commented by sakko at 2015-04-17 00:57 x
いいですね。ブーゲンビリア、カオリカズラなど
花がいっぱいですね。
一人で好きなところで好きなだけのんびりできましたね

↓すばるさんのカチャーシー素敵です。
あの服装似合ってますよ。
えらいな~。私は恥ずかしがり屋で一人では
踊れないな。すばるさん素敵ですよ。
Commented by buribushi at 2015-04-17 14:10
ミケさん
カチャーシー踊らなくて何の沖縄ぞ。
いつか同級生と行ったとき、私が唄ったり踊ったりするのでビックリ、「Y子さんできるんじゃなーい、今度同級会でやってよ」「イーエ、沖縄限定です。ニッポンではやりません」って。
ヨモギ、沖縄へ行くまでは餅や団子に入れるか、てんぷら、しか食べ方を知りませんでした。
炊き込みご飯にも、おじやにも入っているし、「すーまぬめー」の蕎麦にも浮かして食べました。
アザミも美味しいですね。あの風味大好きです。
Commented by buribushi at 2015-04-17 14:17
sakkoさん
花一杯のおうちでした。民家をちょっと手入れしてお店にしているので、よそのおうちでソバをよばれているみたいでした。すーまぬめー、というのはお店にする前からこの家の屋号ですって。
めーは前ですから、「すーまの前」、すーまが何なのかはわかりませnでした。
私もニッポンでは盆踊りしかしたことがありません。カチャーシーは大好き、踊らずに居れません。路上で「一曲いかがっすかー」と言うニーニー(にいさん)にリクエストして、夜の路上で踊った事もあります。別に誰も気にしていません。
Commented by コロリ at 2015-04-25 15:11 x
奥武島というと死者の島だけど、今は人が住んでますね~~
名護から屋我地島に行く途中の奥武島は、ほんとの死者の島。
ぼくが見たところ人家はゼロ。
あるのは墓ばかりでした。
Commented by buribushi at 2015-04-25 19:50
コロリさん
オウ は青 で、死の世界なんですってねー。
ほかにもオウジマがあると聞いていました。民家ゼロならまさにお墓の島ですね。
天ぷらやが人気で、行列が出来ていましたよ。

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