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おしゃべりねこ

ニガくて美味しい

ニガくて美味しい_a0203003_210728.jpg

ご近所から蕗の薹を頂いた。茹でて刻み、生味噌と和えた蕗の薹味噌。甘みも、出汁も加えない。


ニガくて美味しい_a0203003_20595048.jpg
朝のジュース、今朝は青菜とリンゴ。


ニガくて美味しい_a0203003_20592433.jpg

オマケ写真、薪割り。



by buribushi | 2015-03-09 21:03 | たべもの・のみもの | Comments(8)
Commented by ミミの父 at 2015-03-09 22:30 x
春の苦味、体が欲していますね。f^_^;
良い梁材ですね。手前の長いのも梁ですか、いいな~。f^_^;
Commented by mikeblog at 2015-03-09 23:18
フキ味噌は私は味噌だけではなくて砂糖や酢もプラスします。そうそう、酢味噌です。フキノトウは茹でないで生のまま刻んで入れます。畑友は油で炒めて味噌だけだそうです。いろいろですね。
薪割りは足腰の鍛錬になるんだそうです。だからすばるさんはお丈夫なんでしょうね。
Commented by sakko at 2015-03-10 01:03 x
フキノトウの苦さ、早春の味ですね。
これを食べないと冬とお別れが出来ない。
薪割りですか。
すばるさんは耕耘機も使えるし薪割りも出来る
私は出来ません・・・・。
その代り、自転車に乗れますよ~~。
車の運転はペーパードライバー、もう返上しました。
Commented by buribushi at 2015-03-10 08:06
ミミの父さま
蕗の薹、美味しいですね。アケビの芽も苦くて美味しいですね。
割っているのはこの長さの端材でした。長い物が来ると、山のハシモトさんが持って行って使います。
ミミの父さまも来られればいいのにね。
Commented by buribushi at 2015-03-10 08:09
ミケさん
酢味噌にしたことは無いけど、油炒めの蕗味噌はします。香りの無いほうのごま油で炒めると美味しいです。クルミを混ぜても美味しいです。
足腰、かなり怪しくなってきました、旅をするのは今でしょう。
Commented by buribushi at 2015-03-10 08:13
sakkoさん
蕗の薹が出てくると、長い冬もやっと終わるか、と思います。

薪割り、耕耘機はだいじょうぶだけど、自転車に乗れない。クルマはもちろん乗れない。地面から離れないんですね。
沖縄へ行くときだけは、致し方なく1万メートルばかり離れます。
Commented by kazuyoo60 at 2015-03-10 08:22 x
フキノトウの生味噌和えですね。天味噌が好きだからですが、こちらの方が、よりフキノトウの味を楽しめますね。
うんと昔には野菜ジュースもでした。今はたまに市販品です。
作りたてが一番体には良いでしょうね。
Commented by buribushi at 2015-03-10 10:00
kazuyoo60さん
季節の物の喜びは、冬ごもり後の春が一番大きいです。これからヨモギが出て来るのが楽しみです。
圧搾式というのか、ギュウと絞り出すのを、4年近くほとんど毎日使っていますが、構造が単純なせいか一度も故障しません、とっくにモトがとれたんじゃないでしょうか。

日々の気楽なおしゃべりです
by すばる

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