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おしゃべりねこ

夢の世に葱を作りて寂しさよ-永田耕衣

明け方の夢は寂しも山畑に幼とわれと葱植ゑてゐき
は、若い時作った歌だけれども、その時「夢の世に葱を作りて寂しさよ」の永田耕衣の句は知らなかった。後年読んでびっくりした。

山畑は魚沼の生家の畑であり、ほんとうに山の上で、林に囲まれていた。黒くほくほくした土は何を作ってもよく出来て、甘藷などは同じ苗でも味の濃いものが穫れる。
中学生のころ、朝早くいちごを摘みに上って行き、いちごを置いてそのまま学校へ行った。摘みながら食べるから朝食は要らない。
休みの日には弁当を貰って、一人で草取りに行くこともあった。立ち上がって片足を出し、自分の影法師の頭が踏めたらお昼を食べるように、と言われていたから、何度も立って影を踏んで見た。
一日中、誰にも会わず畑の草取りをした。

夢の中では、自分の幼子を連れていた。一人で畑へ行くことを寂しいと思うことはなかったのだが。

雨上がり、いい葱苗を一束貰ったので早速植える。「徒歩70歩」の前の畑だ。
夢の世に葱を作りて寂しさよ-永田耕衣_a0203003_21145889.jpg


ピースが見学に来る。
約80本の苗を並べ終わり、土を少し掛けて安定させ、干したみかんの皮を撒き、発酵肥料(糠に骨粉、油粕を混ぜてゆっくり発酵させた自家製肥料)を撒き、藁を被せておしまい。
夢の世に葱を作りて寂しさよ-永田耕衣_a0203003_21153564.jpg


地もぐり豆(魚沼から種子を貰った、在来種の落花生)に花が咲いた。
  八月は遠き岬の
  ややに暮れ小さき灯のかげ
  ひとつふたつ増えて行くごと
  昨日二つ 今日また一つ  
  落花生 黄なる花咲く
毎年、この詩を思い出し、毎年作者を忘れている(あとで書く)。
夢の世に葱を作りて寂しさよ-永田耕衣_a0203003_2116313.jpg


オクラの初めての実。
夢の世に葱を作りて寂しさよ-永田耕衣_a0203003_21164480.jpg


蔓無しいんげんの実。毎日一掴みくらい穫れる、柔らかくて美味しい。煮物に入れたり、お浸しにしたり、今日は天ぷらにした(じゃこ以外全部自家産だった。オクラ、いんげん、茄子、さつまいも、間引きの人参-箸の先くらいの人参がついていた。葉っぱも食べた)。
夢の世に葱を作りて寂しさよ-永田耕衣_a0203003_21192795.jpg




by buribushi | 2012-07-02 21:53 | | Comments(8)
Commented by 居酒屋猫まみれ at 2012-07-02 22:02 x
ネギはいろいろ重宝するのでいつでも採れたらいいですね。
オクラにインゲン。涼やかですね〜。
夏野菜の天ぷらはおいしいですね。
良い塩をぱらっとかけて食べるのが好きです。
インゲンのごまよごしもいいですね。
ピースちゃん畑仕事の見学なの? えらいね!
でも、おネギは食べられないねえ。
Commented by buribushi at 2012-07-02 22:18
居酒屋猫まみれさん
葱は、麺類を食べる時は少しでいいからいつも欲しいしね。
寒くなって来て、太く柔らかい葱は、汁の実にしてもあまくておいしいし、フライパンでころころ焼くだけ、もいい。烏賊と一緒にぬたもいい!
この町には塩水の湧く泉があって、沸かして温泉のようにもしていますが、近年塩たきを始めた人があります。
煮詰めて結晶させて作った塩は、色はやや黄ばんでいるけどかすかに甘味があって、まろやかです。

ピースは葱食べないけど、先代のぶーちゃんの、その前のネコ、オジは、白菜、ニラ、海苔、何でも食べました。おむすびを作って包むものを取りにいっている間に、ひとつ失敬して食卓の下で囓っていました。
Commented by ミミの父 at 2012-07-03 08:07 x
>> 自分の影法師の頭が踏めたらお昼

夏休みなど昼も食べずに遊んでいたことがあります。この方法を知っていたら、昼に帰れましたね。f^_^; 今日は曇りなので晴れたら試して見ます。

雨で野菜も加速しましたね。
Commented by 大阪のおばちゃん at 2012-07-03 08:33 x
自分で育てた野菜を食べ、花を愛でる。いいですね~。三男がイチゴが好きで小さいときに、プランターで育てて見せて、こんなになってイチゴ食べられるようになるんだよ、と教えて、さあ食べてごらん、というと「やだ、うちのは汚い」と言われました。店にあるのでないといやだと。困ったやつだ。野菜の土まで買って作ったのに。それ以来作っておりません。心に余裕がないせいか、庭やプランターもほったらかし。勝手にはえた花の咲かないバラってどうしたらいいんでしょうか?蔓性の葉の小さいのです。とげだらけ。
Commented by kazuyoo60 at 2012-07-03 09:03 x
1日中、畑の草取り、頑張られるお子さんだったのですね。それが今もでしょうか。
今強めの雨です。ネギ苗は水をやらなくてもと聞きますが、植え付けた後に自然の雨は良いですね。
落花生の花、可愛いです。ありがとうございます。
オクラが大きくなっていますね。インゲン豆も美味しそうに育っています。ご丹精です。
Commented by buribushi at 2012-07-03 13:36
ミミの父さま
そう言えばわれを忘れて遊びまくったことのないこどもでしたねー。それでこういうおとなになったのか、はじめからそういうヒトだったのかなと考えてしまいました。
今の子どもに、弁当持ちで一日、離れたところの草取りしてこいって、聞く子あるでしょうか。
佐野洋子のエッセイだったか、鍬で土をひっくり返して草を見えないようにしておいて遊んだら、母親にせっかんされた、というのがあったような。
土を削ってちゃんとひっくり返せば、それでも用は足りたと思うけど。
雨で野菜大喜びです。
Commented by buribushi at 2012-07-03 13:44
大阪のおばちゃんさん
面白いからやるんですよ。楽しいと思えなかったら、野菜でも花でも、退屈なだけでしょう、好きずきという物があるからしょうがないです。
家の中のことはずぼらだけど、かわいい四季咲きのバラがあるうちから枝を貰って来て挿し木する(4本着きました)。椿の小夜ワビスケが元気ないから挿し木で更新しようと、切り取って植物活性剤入りの水に浸ける(鹿沼土買ってこなきゃ)、フサスグリがホースひっかかって折れちゃったから今の内に挿し木だ、と、頭も手も動くんですね。

花の咲かないバラですか。何だろう。控えめに肥料やって、伸びすぎなら切りつめて、(花、見せてね。まってるよ)と、言うのがはずかしかったら傍でそう思う。と、いうのが、私ならすることでしょうか。
Commented by buribushi at 2012-07-03 13:51
kazuyoo60さん
オトナの言いつけに従順ないい子ちゃんだったのです(ため息)。
葱は植えても別に水やりをしませんでした。雨の後で土は下まで湿っていましたし。この溝を除除に埋め、次は徐々に盛り上げて行って、白根の長い葱にするわけですね。
胡瓜、いんげんが毎日少しずつ穫れていいあんばいです。
胡瓜は塩で外側を揉んで、ビニールで包んで冷蔵しておけば、美味しい漬け物になる、毎日食べても飽きません。
オクラは20センチくらいの背丈でもう花が咲いちゃったので、写真で解らないように誤魔化してあります。

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